重口味与小清新:酱油蔬菜沙拉

酱油蔬菜沙拉的用料生菜 3片 紫甘蓝 1片胡萝卜 1截 马蹄 2只圣女果 2只 鲜虾 5只鸡蛋 1枚 橄榄油 适量柠檬汁 适量 六月鲜酱油 适量黑胡椒粉 适量酱油蔬菜沙拉的做法

步骤1   材料集合;

步骤2   生菜切1公分长的段,紫甘蓝切丝,胡萝卜刨丝,马蹄切丁,圣女果切花,按自己的颜色喜好全部码在盘里;

步骤3   鲜虾煮熟去头去壳去虾线,码在盘上面;

步骤4   鸡蛋煮熟泡冷水然后去壳切成两半码在盘上面;

步骤5   材料全部码好后淋上橄榄油;

步骤6   淋上柠檬汁;

步骤7   淋上六月鲜特级淡盐酱油;

步骤8   撒上现磨黑胡椒粉,完成。

步骤9   成品展示1

步骤10   成品展示2

步骤11   成品展示3

步骤12   成品展示4

步骤13   成品展示5

步骤14   成品展示6

步骤15   成品展示7

步骤16   成品展示8

步骤17   成品展示9

步骤18   成品展示10酱油蔬菜沙拉的烹饪技巧1、紫甘蓝切成丝可以降低呛鼻感;2、做沙拉原则上是根据自己的喜好搭配的,有什么就加什么,比如马蹄可以提升爽脆口感;3、鲜虾仁也可以去壳处理干净再煮熟;4、其实不放橄榄油和柠檬汁也没多大关系,但不放酱油和黑胡椒粉就是味蕾的损失啦。

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