香菇土豆炖鸡

香菇土豆炖鸡的用料童子鸡 1只 香菇 10朵土豆 2个 姜 4片植物油 适量 葱花 少许花椒 少许 轻盐酱油 适量米酒 适量 盐 少许香菇土豆炖鸡的做法

步骤1   准备好全部食材跟配料,洗净改刀备用。

步骤2   起锅热油,下姜丝、花椒爆香。

步骤3   倒入鸡块,大火炒匀。步骤4   加入轻盐酱油、米酒翻炒均匀。

步骤5   倒入纯净水,刚刚能没过鸡块即可。

步骤6   汤水沸腾后,盖好盖子,转小火炖煮20分钟。

步骤7   倒入土豆块、香菇,再淋上一点轻盐酱油拌匀。

步骤8   再次炖煮15分钟左右,撒上盐、葱花炒匀,转大火收汁即可。

步骤9   成品照

步骤10   成品照

步骤11   成品照

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