刘世颂丨肚皮

肚皮

作者:刘世颂

肚皮其实不是肚皮，是富贵，是权利，是“三高”，也是不懂节制。

我生在没有肉吃的年代，能有口饱饭吃的，家里肯定劳动力多，要么就是大队干部，生产队长还不行。没肉吃，身上肯定不长肉，当时皮包骨是标配，就如当下美女自拍，美颜是标配。如果村子里来了一位挺着肚皮的人，不用介绍，大家都知道他是公社里，或是县里来的干部，因为那时候没有包工头，没有暴发户。

别人皮包骨，我是骨捅皮，不一样的瘦。奶奶总是摸着我的肚皮叹息：唉，肚皮都贴后背了。东边的大娘、西边的婶娘总是戏说我是灯芯草搭的。我本随遇而安胸无大志，因为瘦我曾立过一个宏愿：长大后一定要拥有一个“将军肚”。

干瘪的肚皮陪伴着我的童年、少年，也陪伴着我的青春。80年代，我迎来了青春，也迎来了改革开放的好时代。圆鼓鼓的肚皮不再是官家的专属，暴发户已占了大头，开车司机的肚皮也微微凸起。阴差阳错，我去了山里当老师，万念俱灰，顿感儿时的宏愿——“将军肚”，黄了。

一次吃酒时，偶遇一个初中同学，他膘肥体壮、大腹便便。攀谈过后才知道他混的不咋样，不是暴发户，甚至还不如我。入席后他的吃相实不敢恭维，离席后却让我如获至宝，终于找到了通往“将军肚”的捷径。自那以后我彻底告别了书生气，逢肉必吃，多占多吃，该吃的吃，不该吃的也吃。没多久便修炼到了厚着脸皮蹭吃，白吃也能吃得嬉皮笑脸，比应伯爵有过之而不及。

再后来，工资张了点，手头松了些，不是过年、过节，家里没有客人，偶尔也会买些肉吃。米粉蒸肉，用五花肉蒸，蒸得糜烂，好吃。下筷子时不能太重，夹起后，用筷子托住送入口中，舌头嚼嚼顺滑的进入食道，满口留香，完美。黄豆焖猪脚也是绝杀，趁热吃，吃多了会有点腻，若抿口小酒，风景这边独好。放学回家，钻进厨房手抓一块猪脚当点心，真有点“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”之味道。再有红烧肥肠、辣椒炒肚片，白切猪舌头过酒、过饭都好。高血压、高血脂、高血糖顾不上，要得就是口福。

当年，说吃死了值的人多，我也是其中一个。我还常戏说，人各有志，有人愿意死在花下，我愿死在肉中。经过数年的“战斗”，“将军肚”拥有了，终于实现了人生第一个梦想。

说吃死了值是假的，我35岁那年确诊高血压病，医生同我谈了往后余生，强烈建议我消灭“将军肚”。我曾纠结一时，在生死抉择面前，最终还是采纳医生的建议，告别大鱼大肉，余生与生根的、长叶的蔬菜相依相伴。现在上桌就算遇见山珍海味也不敢大快朵颐。曾经与一位运动的朋友聊天，我说他饭局也算不少，为什么肚皮一直没鼓起来呢。他说荤菜一盘就吃一下，遇见对胃口的也绝不超过两下。他一个很懂节制的人。而我是一个在肚皮上跌倒过的人。

现在每遇见大肚皮的人，我都会杞人忧天，担心他的血压超过130/90。

文/刘世颂

编辑/王孝付

作者近照

作者简介：刘世颂，网名世公页，江西省万年县人。70后，常拾笔，笔随心走。偶也瞅着夕阳的余晖念着朝霞的缤纷。涂涂画画只为描摹生活，片纸只字只为记录瞬间，给生活留些回忆。也有些文章散见于纸刊和文学网络平台。

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