-奶油玉米鸡茸浓汤
奶油玉米鸡茸浓汤的用料鸡胸肉 1块 玉米 半根洋葱 半个 蘑菇 5个西芹 2根 鸡汤 1大碗淡奶油 100ml 香叶 2片香菜 少许 盐 适量橄榄油 适量奶油玉米鸡茸浓汤的做法
步骤1 主料;
步骤2 蘑菇切片;洋葱切小片;
步骤3 西芹切小块;玉米洗净;
步骤4 锅中加适量橄榄油;
步骤5 把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下后倒入鸡汤,放入鸡胸肉和玉米,滚开后小火煮半小时;
步骤6 煮好后捞出鸡胸肉和玉米,挑去香叶,稍晾凉后玉米剥粒;鸡肉撕成丝;
步骤7 晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝用搅拌机打成糊;
步骤8 把糊倒入锅中,加入玉米和剩下的鸡丝,倒入淡奶油,加适量盐,搅拌加热至沸腾就可以了。
步骤9 盛碗里时加些剩下的玉米粒和鸡丝,洒点香菜。
赞 (0)