小炒菜花

小炒菜花的用料花菜 1棵 胡萝卜 50克黑木耳 5克 青蒜 2棵蒜 2瓣 鸡汤 少量古龙天成酱油 1汤匙 水淀粉 少量盐 适量 古龙天成花生油 适量小炒菜花的做法

步骤1   主料

步骤2   菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净

步骤3   木耳泡发后，清洗干净撕小朵

步骤4   胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎

步骤5   锅中烧开水，放入菜花稍焯烫捞出沥水

步骤6   炒锅中加入花生油烧热，放入拍碎的蒜炒出香味

步骤7   倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿

步骤8   倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮1分钟

步骤9   加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡

步骤10   加入青蒜炒到断生就可以了。