【中国地理】中国各省种植业

上期吉奥格拉菲和大家聊了聊粮食作物，今天我们来看看各省级单位种植业（主要包括粮食作物、油料作物和糖料作物）的情况。

首先我们还是关注粮食作物。下图展示了我国31个省级行政区（不包括港澳台地区）粮食作物的播种面积。

其中，播种面积最大的省份是黑龙江省，黑龙江各类粮食作物的播种面积都位居全国前列，粮食产量连续多年位居全国第一。有“一两土二两油”之称的黑土地是中国名副其实的粮仓。

紧随其后的是河南省。河南省地势平坦，耕地面积广阔。土壤虽然没有黑土地那么肥沃，但黄河千百年来不断堆积使得河南一直是中国的农业大省。河南省的小麦产量占全国总产量的20%以上，玉米、大豆、棉花、烟叶等产量也是全国前两名。

从区域尺度看，粮食作物播种面积较大的省份主要集中在东部季风区，季风气候雨热同期的特征适合农作物生长。而西北地区（主要限制因素：水分）和青藏地区（主要限制因素：气温/热量）粮食作物的播种面积较小。

从作物类型看，水稻种植面积较大的省份有湖南、黑龙江、江西、安徽、湖北等，主要集中在南方地区。

上期提到，春小麦主要在长城以北地区种植，种植面积较大的包括黑龙江、内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区等。冬小麦则主要分布在华北平原，如河南、山东、河北等地。

玉米对环境的适应能力较强，因此分布也比较广泛，在全国各地均有种植。从上图也可以看出大部分省份均种植有一定面积玉米。

下面看看糖料作物的种植情况。糖料作物主要包括甘蔗和甜菜。

甘蔗喜温喜光，广泛种植于热带及亚热带地区，年积温需在5500-8500℃，主要分布在南北纬25°之间。

我国甘蔗产区也主要分布在24°N以南的热带、亚热带地区。从20世纪80年代中期以来，蔗糖产区迅速从东南沿海等地向广西壮族自治区、云南省等地区转移。

甘蔗是最主要的糖料作物，而甜菜是糖的另一种主要来源，甜菜喜温，耐寒性较强。在我国主要分布在内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区等北方地区和西北地区。

最后再来看看油料作物，油料作物主要有油菜籽、花生、芝麻等。

花生是各种油料作物中单产较高，含油率也比较高的。花生种植非常广泛，最适宜排水良好的沙质土壤，主要集中在山东丘陵、东南丘陵等地，河南、山东、广东等省的花生产量较高。

油菜是我国播种面积最大，分布最广泛的油料作物。油菜是喜凉作物，对热量和土壤要求都不高。与小麦类似，根据播种期不同，油菜可以分为春油菜和冬油菜。长江流域是冬油菜最大的产区，四川省播种面积和产量都是全国之首。而春油菜主要集中在东北地区和西北地区北部。

（本期数据来源于农业农村部和国家统计局，且均为2018年数据。其中，产量单位为万吨，种植面积单位为千公顷。）