【小知识】辣椒含多少维生素？

辣椒富含维生素C。

辣椒的维生素C含量按种类排名:甜椒>彩椒>小红尖辣椒>青尖椒，它们的维生素C含量分别为: 130mg/100g、104mg/100g、

86mg/100g、59mg/100g。

其中含量最高的是甜椒，它的维生素C含量相当于橙子的4倍、苹果的43倍。