喝沙参猪骨汤给皮肤“补水”

冬季寒风凛冽,很多人会因此出现面部起皮、发红甚至瘙痒等不适。出现这些症状时,说明皮肤要补水了。

很多人说,自己没少喝水,皮肤为什么还是干。其实,喝水方法有讲究,建议少量多次饮水。如果一口气喝很多水,喝进去的水很快随着排尿排走了,起不到滋润皮肤的作用。

另外,还可以在冬季多喝点沙参玉竹猪骨汤给皮肤补水。取猪骨1000克,玉竹15克,沙参15克,红枣6克,枸杞3克。猪骨焯水后,将锅中的冷水烧开,倒入焯过水的猪骨,将泡发好的玉竹、沙参、红枣、枸杞,适量葱、姜、花椒、八角、料酒放在一起炖,炖煮开后加入少许陈醋,转小火再煮一个半小时左右,出锅前加入盐调味即可。(北京中医药大学东直门医院皮肤科主任医师  黄青)

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