【小厨成长日记】九月的早餐——“最重要”的不是只有一个

很多父母,尤其是妈妈,是在有了孩子以后才开始走进厨房,也许是某一次契机让你发生了转折,我们这一辈的大多数人,我想跟我差不多吧。小时候生活已经比父辈有了很大的改善,所以读书就成了最重要的事。我就记得我妈妈在我和我哥小时候经常说的一句话就是:你们只要能读书,拆房子卖地也会供你们读书。可能是她自己没有读多少书,很遗憾吧。
那么,在有孩子的生活中,“父母向孩子寄托愿望”这样的事时常会发生。我记得在女儿七八岁的时候,她爸爸有一次就问我:你说,女儿以后会做什么样的工作呢?说实话,我是一个目光短浅的人,还没有想那么远。很多家长可能会早早就有规划,希望孩子完成自己未完成的心愿或者自己没有实现的梦想;也有家长可能会说,过普通人的生活就好,希望孩子健康的生活。
我想了想,从前我在女儿身上补偿了很多我小时候的遗憾,比如买一堆衣服,学一堆才艺(虽然后来半途而废的居多),拼命玩......我在女儿身上重新活了一回童年。我很满足很治愈。但是那真的是女儿的需要吗?我看她现在对新衣服也没那么感兴趣,才艺也是。
现在再考虑这个问题,我想像《日日是好日》的作者安部明雄那样回答:希望她做一个深思熟虑的人。能够把自己的事和别人的事、世间的事好好地去考虑,无论是与他人产生联系,还是决定自己前进的道路时。如果是自己深思熟虑之后得出的结论,那么就去尊重它。
孩子是非常重要的,甚至我把她当成最重要的,我一直想做她的人生导师,而实际上是她在引领我成长。我还想保护她,如果有必要的话,我会为了保护她的生命而舍弃自己的生命。哪怕这个世界上所有人都看不起你,父母也不会。这也是我最近因为一件小事体会到的,不管别人觉得你有多可笑,只有父母真心爱你永远不会嘲笑你。我花了几十年的时间才意识到这一点,我又怎么能要求十几岁的女儿就领悟到呢?
在将女儿视为最重要的同时, 我也希望能够将自己视为最重要的。随着年龄的增长而学到的是,“最重要”的不是只有一个,而是有很多个。比如好好吃饭也最重要。
早餐尤其要营养。黑米糕是我喜欢做的,【小厨成长日记】黑米糕但是要蒸40分钟比较耗时间,通常可以第一天晚上睡前做,在小美上蒸的时候就可以去睡觉了。大约需要20分钟。早上起来十五分钟做好奶茶、咖啡。如果打果汁就更快了,一分钟肯定搞定。
比如柠檬汁,洗净一切四份,放进主锅,turb键三次,也就是6秒钟,哦了!
还有人说,做早餐太麻烦了,耗时间。其实,一日之计在于晨,要想一天都元气满满,当然早餐要吃好啊!下面介绍几款快手早餐。当然,首先你要有神器。在人工智能时代,有些事情就是要交给AI来做,那些繁杂的事不需要亲力亲为,让机器去做,智能又健康,营养又美味。从油烟中解脱出来。人心情好了,才能享受生活,享受当下。
我家的厨房装备。两台小美,一台轻食机,让早餐变得简单。一台小美炒菜,一台小美做奶茶、咖啡或者打果汁。比如,做各种卷。举个例子,培根滑蛋芝士卷饼。
食材:
麦西恩卷饼2张、培根少许、鸡蛋2个、芝士少许、黑胡椒粉少许
步骤:
1、主锅放入5g食用油,3分钟爆香
2、加入切好的培根,三分钟v小勺爆炒
3、加入打散的鸡蛋液,鸡蛋液里放少许黑胡椒粉1分钟
4、麦西恩卷饼一张铺开,把炒熟的培根鸡蛋均匀铺在上面,撒上芝士,然后折叠成正方形,放进轻食机里加热三分钟。
同时另一锅放入10g红茶,300g水,100度10分钟速度1,做奶茶。10分钟到,加入200g牛奶,1分钟85度速度1混匀。聪明的你一定会时间统筹,先把奶茶做上,烧茶的十分钟是可以做饼的。

厨房的活并不是粗活,想要干得好当然要动脑筋呀!

基本上15分钟搞定。另外饼里裹的食材可以随意搭配,比如土豆丝、金针菇、生菜等等,想怎么吃就怎么吃。今天就说这么多,吃腻了我再换菜谱。

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