网传葱农大葱冻烂到地里也不降价处理，大葱冻烂的说法正确吗？

凡是农村人都知道，大葱如果一直在地里不刨，是不会冻烂在地里的，所以网上的那些说法是不正确的。

之所以这么说，是因为在我们北方农村，有的时候人们在刨葱的时候，还会特意在地里留上一垄大葱，留作来年春天的时候吃“发芽葱”呢。

大葱不怕冻。不过如果是收获后的大葱如果是受冻之后，等天气暖和化冻之后保存不当的话，是很容易烂掉的。所以说，如果是大葱收获后囤积不卖的话，时间一长，还真是个麻烦事儿。

葱农不卖葱是极个别的现象，不排除有些人看到葱价一路“向前冲”而惜售，准备捞它一把的。但囤葱的应该是在贩子更多一些，毕竟大多数葱农还得倒出地来种下一季蔬菜的，他们不会让大葱占着农田的。

北方人都有在大葱上市之初就存上几捆的习惯，特别是年纪大一些的人们，因为冬季里大葱会比刚上市的时候价格上涨。但今年的大葱价格涨到了历史新高，我们当地最贵的时候竟然到了10元一斤，这让那些没有准备的人连呼吃不起。

于是，街头上出现成捆的大葱摆在那里，昂贵的价格让人只问价格却少人购买的尴尬局面。

但大葱在地里不刨，却不会冻坏也是一个事实，等冬去春来之时，大葱还会恢复生长，那个时候的发芽葱也是春天的一道美味。