肖台菜市场

肖台菜市场

何方

肖台菜市场   摄影：何方

我比较爱逛菜市场，因为它热闹，市井，有烟火气。平时一周五天在上班，到了周末，是必须要去一次菜市场的，在丰富的蔬菜与热情摊主们的召唤下，回血、招魂，一点一点回归真实的自己。

肖台菜市场   摄影：何方

我长居在安陆东城。这是一个既古老又现代的城市，这里的菜市场也格外好逛，在这里生活，让人觉得格外真实。春夏秋冬四季，我喜欢去逛肖台的早市。不到6点，摊主们就已经摆开了瓜果蔬菜，“老孙牛肉面”“汤之味”等等菜市场旁边的那些早点铺子也开始有睡眼惺忪的食客前来报到。

肖台菜市场汤之味早点摊    摄影：何方

肖台菜市场位于大转盘南边，附近的小区相当多，肖台菜市场一直都是生意人喜欢来经营的地方。市场里面大多数商贩经营的都是本地菜农种植的各种新鲜的应季菜、野菜都见得到，肖台菜市场的东出口是从前的316国道，现在规划为太白大道，隔着太白大道就是三中（应该叫安陆市中等职业技术学校），因为附近的小区蛮多，所以每天此路段上来往的行人，学生，加上拎篮子买菜的人，比太白大道其它路段的人就多了些拥挤，加上有的人顺手把电动车的站脚“咔嘎”一打，就停在了人行道边，所以进入肖台菜市场的东入口人行道就更加显得太窄了。逢到人流高峰的时候，人就必须要小心翼翼地前行。

接官乡的肉贩”庆哥“   摄影：何方

肖台农贸市场的规模不算太大，没有壮观的高大门楣，绿色的塑料瓦顶棚早已破烂不堪，为打造平安和谐的社区环境，今年肖台社区居委会出资重新换上了彩钢棚，菜市场西边的出口就是汉丹北路，菜市场大棚是从前最早的菜市场，随着人口的增长那些摊位早就不够用了，于是东边的一段空地成为了人们自发形成的一个露天菜市场了。我的同学孙红莲就在菜市场的东西交汇处有一个摊位。

肖台菜市场   摄影：何方

早上西边入口进来买菜的人们都忙着从那些摊放在一排排水泥墩的菜摊位上走来走去，精心挑选。鸡，鸭，鱼，肉，各种新鲜诱人的时令蔬菜，一个摊位原先一天一块钱卫生费如今已涨到两元了，还有每天数十块钱的固定摊位费。为了生活，每个生意人都在用心地做着事。社区派来管理市场的人跑来跑去，收着钱，吆喝着小贩，上午的市场繁忙而喧嚣。到了快11点的时候，市场里买菜的人渐渐地稀少了一些，卖菜的人把那些卖剩下的莴笋，花菜，辣椒，芹菜，西红柿等，连着扁筐统统码在三轮车上，有的搁在塑料筐的挑子里，然后象抢着来赶集的时候一样，急匆匆地推着，拉着，挑着往家里赶。

何方的同学孙红莲    摄影：何方

每一个清早时分，人们从四面八方把一车车的菜运来，然后从车上搬到摊位上，来得晚和没有摊位的人又接龙样地摊在太白大道西边的人行道上，中间仅留了近五十公分的曲径小道，买菜的人勉强可以行走，亦步亦趋。

卖鱼的金四，何岗小区人       摄影：何方

以前每天大早的时候还有管理市场的人，强制性地把他们往菜场里撵，城管执法队也态度严厉地没收了几次秤或物品，等到日久天长了，管理人员也松弛了，执法队也疲劳了，这儿就成了永久的菜市场了。

长年累月在这里卖菜的老张头，李园村人    摄影：何方

在这里营生的都是生活在社会最底层的人，大多是农村迁来的新市民，有的家里面的男人还在外面兼打一份工，有的全家都以卖菜为生，比如我认识的一个来自接管乡，姓宋的菜老板，他们全家都在这里卖菜，工业园区的一些工厂的食堂，还有一些酒店都是他们家的固定客户。

在肖台菜市场做了几十年盐饼子的老蒋    摄影：何方

下午时分，菜市场西边入口处马路上卖菜的摊上拿着秤杆的大都是些女人——个子矮小、身体壮实的老婆婆们，还有形体丰满、脸圆圆卖水果的小嫂子、还有瘦高个的肉摊老板、卖日用百货的店主，等等，只要有人走过来，许多双眼睛就盯着，远远地就有人喊：“买菜吗？新鲜的菜啊！““大哥，大姐，你买什么菜啊？”“照顾我生意吧！”“扫篮了，便宜卖给你！”那些辛勤的卖菜人都没有一双象样的手，不是龟爪子样地乌黑，就是没有光泽的萎黄，有的天冷更是手上裂成一道道口，有的害着冻疮，手背肿得老高，皮都破了，淌着血红的水。

肖台菜市场   摄影：何方

为了家庭为了孩子，她们起早贪黑，街灯都还亮着，她们就开始了每天的工作，把整个摊子摆放整齐。风里来雨里去，为了多卖几单，为了一些餐馆长期固定的业务，她们有时会开着电动三轮车帮人家把菜送到店里面。她们的乐趣也是有的，没有人来买菜的时候，女人和女人，女人和男人互相地扯着男女之间的事情，荤段子引得大家哈哈大笑，象一群闹腾腾的孩子。

肖台菜市场   摄影：何方

下午4点左右市场西边出口的汉丹北路上，又会看到那些菜贩们，大家都想多抓几个过路生意，把剩的菜多变些钱，那些玉米皮，毛豆壳，白菜边子，让马路清洁工添了几多负担。逢到扫地的来了，她们就陪着笑脸，主动地把自己那一堆送到垃圾车上。

肖台菜市场   摄影：何方

卖菜的人个个节俭，附近的美容院，火锅店是看不到她们的，理发店也很少光顾，头发大都是扎起来或盘起来，化妆品就更是与这些大妈大爷们无缘了。其实，她们不喜欢管东家或西家的闲事，她们互相打听的是李家卖了多少钱，张家剩了多少菜，宋家又包了哪家饭店或食堂。

肖台菜市场老曹干鲜调料    摄影：何方

在有些买主的眼里，她们似乎是很可怜的，为了几毛钱的生意又洒水又刨皮，还要说好听的话求人家买，其实，她们都活得不知道有多充实，每天只是忙忙碌碌，菜卖完了，钱赚到腰，就觉得幸福得不得了，这种平常而简单的幸福时常让她们快活得开怀大笑，多么容易满足的人啊。

肖台菜市场   摄影：何方

菜市场是中国特有的贸易文化。随着电商的蓬勃兴起，菜市场的逛街文化在逐渐萎缩，但老年人对此仍乐此不疲。老年人已成为菜市场的主力军，而菜市场的整洁、干净、文明已成为老年人逛市场的首选。因为这菜市场里有乾坤，菜市场已成为中国饮食的一个缩影，一道靓丽的风景。

肖台菜市场   摄影：何方

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