健康“零卡"的可乐雪碧，就真的喝不胖吗？

大家应该都非常喜欢和可乐雪碧吧，尤其是在燥热的夏天，我也基本一样，无论任何时候，只要去电影院，左手一捧爆米花，右手一杯凉可乐，想想美好也不过如此嘛？但我有一个习惯，喝这个碳酸汽水时我只喝”零卡“的，过过嘴瘾而已，满足一下形式感罢了，但有时就在想，健康零卡的碳酸汽水就真的喝不胖吗？

最先汽水也是又国外传到中国的，我见过的老外是非常喜欢喝汽水的，可乐配薯片，哎唷好嗨哟.....感觉人生到达了巅峰，也难怪川普会那么喜欢汽水了，坐飞机的时候都不忘带着，还曾经公共对媒体表示”喝酒伤身，我只喝可乐“。

咱们不管川普身材多么一想之美吧，反正人家也不是靠形象吃饭的，但对于广大健身爱好者想通过训练让自己的外在形象变得更好的来说，肯定不能让健身的大汗淋漓毁在一小瓶可乐里呀。

要让我几个月不喝汽水没问题，但是对于视汽水于命的人来说，三天不喝如戈三九呀，所以很多人会像我一样选择市面上宣称零卡路里的”零度"可乐和雪碧。但是就真的喝不胖吗？

我曾经还真专门看过“可口可乐”和"零度可乐"的成分表，两者的成分配比表类还真有不一样的地方，可口可乐里面有果葡萄浆，白砂糖，这两种升糖指数（GI值）很高的含有能量的小分子糖，相反，零度可乐里面不含这两种糖分，所以这也是它可以号称“零卡”的原因。

很多人看到这里可能会问了，既然我们喝的零度可乐里面不含上述两者糖分，但我们喝到的零度可乐依然是甜的呀，那我们感觉到的甜味是哪来的呢？

大家看到这里后可以买一瓶零度产品仔细看看，它的成分表里有如；阿斯巴甜，安赛蜜，蔗糖素等字样，这些都是人工甜味剂，是正常的食品添加剂，为满足大家对甜味的需求，但它们是几乎不含任何能量的。

很多人都和我之前想的一样，没有卡路里，就意味着不会引发肥胖吗？从字面意思上看，完全是这样的。《美国临床营养学》曾发表的一项最新研究发现，摄入人工甜味剂会造成胰岛素波动过大，长时间摄入会导致胰岛素敏感度下降。

科学家曾邀请一群平时很少摄入甜味剂的健康成年人来参加实验，让他们每天摄入安全剂量范围类的甜味剂----三氯蔗糖（这是一种国内很多食品都会使用的常见甜味剂），除此之外不摄入其他任何含糖食物。在摄入甜味剂后的一小时内，受试者的血糖都有不同程度的升高，两周后，所有人的胰岛素敏感性平均下降了17.7%。

很多人会觉得奇怪，为什么不摄入糖分，仅仅是摄入甜味剂，就会导致胰岛素的敏感性下降呢？科学家认为，这是由于身体各处的甜味受体有关。当我们摄入有甜味的食物之后，大脑会通过味蕾接受甜味信号后，胰岛和小肠也会随之接到信号，胰岛感知到了甜味，就以为有大量的糖涌入身体，于是会加快分泌胰岛素。

胰岛素进入血液后，开始准备加快葡萄糖的吸收和利用了，结果并没有看到葡萄糖进入体内。胰岛素忽高忽低，身体就会发出一个信号致使脂肪分解减少，合成增加，就容易导致肥胖，次数一多，胰岛素对糖的响应就变得迟钝了。

此外，当大脑接收到甜味之后，就会误以为它就是唯一的能量来源——葡萄糖来了，可是这种甜味剂本身是不具备能量的，这就导致了大脑没有得到需要的能量，无法获得应有的满足，这时身体就启动了饥饿机制。

为了满足自己对糖的渴望，大脑就会让你多吃，这就是为什么很多人绝食减肥不但体重没掉，反而比以前更胖了呢？

有报道证明，人工合成的甜味剂会致癌，虽然现在还没有被证实，但是经常和这种碳酸汽水对身体有害是必然的，所以不要再因为广告宣称的“无糖”“低糖”等就放心的吃这些“健康的"加工食品了。

除了上面所述之外，我圈里的减肥朋友们最近又风靡上了日本的一种"吸脂”可乐----coca cola plus,看这名字叫的。

我在网上搜了一下，这个饮料还不算便宜呢，折合人民币九块多一瓶呢！但想到它好喝同时又能”减肥"，大家也就无所谓了。目前这种饮料在国内还没有，想喝只能海邮或者代购，但是我们碎碎念可口又减肥的吸脂可乐真的可以如宣传那样能减肥吗？

从官方给出的成分表里，我们可以看到，coca cola plus比零度可乐多加了5g的水溶性的麦芽糊精，这是一种膳食纤维，像一块海绵一样，吃进去以后再排出来时会顺便吸走一点你肠道里的油脂。

可口可乐公司官方给出的测试数据称，5g的麦芽糊精可以抑制7%的甘油三酯，但这个量比起一天的总脂肪摄入量来说，微乎其微。

我们普通成年人每天大概摄入50g左右的脂肪，假设这个人每天喝一杯coca cola plus里的膳食纤维可以令他减少7%的脂肪吸收，合下来少摄入的脂肪量也就3.5g而已，而剩下的46.5g脂肪，依然会被身体吸收，储存形成脂肪呀。

很多人看到这里就会说了，吸走3.5也是3.5呀，总比一点都不吸收好吧，一瓶吸收3.5，那我可以多喝几瓶呀，那样不就可以多吸收一点了。只要能吸收脂肪，我可以喝到死。

理虽然不错，但其实我想说的是，不代表你喝多几瓶就可以多吸收一点，因为人体的生理变化是有他自己的变化的，就像你一次训练的最大消耗就那么多，无论你采用什么训练方法和强度去训练，你还是还不到消耗更多热量的目的。

还有，有那钱你干嘛不吃两苹果呢！苹果也含有丰富的膳食纤维，每500gcoca cola plus里含有5g，而每500g苹果里含8.5g呢，而且苹果还是天然无添加的呢，而且还能增加饱腹感，防止血糖上升和降低胆固醇等好处呢！

苹果也富含膳食纤维啊，每500g可乐Plus里有5g膳食纤维，而每500g苹果里，有8.5g的膳食纤维，并且人家还是天然的，还能增加饱腹感、防止血糖急剧上升、降低胆固醇等。

越来越多的“健康”产品层出不穷，但是它们是真的健康，还是含一点点营养成分、就敢号称自己具有某某功能的糖衣炮弹，大家还是要擦亮自己的眼睛。

如果看不懂配料表，我可以教大家一个最简单的办法，那就是——尽量选择保留了食材原样、至少是能看出食材原型的食物，抛弃那些深加工的食物。