晚上十点吃东西，到底对不对？
你认为的安静了…....那只是时间觉得乏了
新的一周即将到来，终于度过了忙碌的一周，由于工作原因最近每天都是很晚才回到家，本来我的饮食习惯和生活习惯还算规律，能够很好的把持住自己，也能谈笑风生的抵御对于食物跟热量的渴望，但是一到晚上这个时候，疲倦不堪加上上课时体力的消耗，身体对食物的匮乏感不短上升，我的自控力就会自动下降好几个level，尤其在九点以后夜深人静的时候，满脑子想的都会是食物。
而且我相信这绝对不是只有我一个人会有这样的感觉，当你在外面忙碌一天回到家里，躺在床上，面对饥饿的肚子来说，没有什么比的上美食此刻对你的慰籍了，特别是对那些好吃的，想吃的献出膝盖，但是俗话说的好：美食好吃，身材难保呀，但真的面对饥饿不堪的肚皮来说，真的除了不吃就没有别的办法了嘛？当然不是，可以吃，当要注意方式方法，方法得当，还可以是你的身材变的更好
大部分人可能都会觉得晚上夜深了不能吃东西的理由往往是因为这个时候吃东西会胖，或是觉得这个时间段吃太多东西可能对肠胃也不是太好，但其实我认为都不是这样的，吃得晚只是相对而言更容易吃过量，因为那时候人的欲望会被放大，你能够选择的食物种类相对也比较有限，所以更容易摄入高热量的垃圾食品，但在任何其他时候吃东西过量，一样会导致肥胖的问题存在的。
上个星期由于要给一些学员安排训练，有时比较晚，回到家差不多都十点多了，下午吃的一些食物显然也满足不了我的高体能消耗，这个时候我会亲自下厨做一点食物犒劳一下自己，用家里现有的简单食材做一碗面来满足一下我这饥饿不堪的胃，因为做面比较简单，方便，快速，这篇文章的灵感就来源于此，😁
而至于肠胃的问题，也不需要过多的担心，其实对于正常晚餐所进食的食物，在睡前也不一定都被完全消化完了，比如富含脂肪跟蛋白质的一餐差不多要在胃里停留5-6小时，然后通过各种酶的作用才能被消化，而且即使胃排空了，也会有一些食物残留的，小肠也还是需要继续进行消化任务的，这个也都是在我们入睡后完成的，而如果你午餐后就没进过食，如果还一直坚持着不吃到入睡，这会使得你在十几甚至超过二十个小时都处于禁食状态，反而会对肠胃功能更不利。
对于进食而言，其实更重要的是规律以及适量，像那种吃了上顿没下顿；要么不吃；要么就暴食才是问题。而不管是因为更容易胖或是更容易损伤肠胃，都不是晚上吃东西就会导致的问题。
不建议在晚上太迟进食并不是错的说法，但我觉得最为重要的理由是因为在临睡前过于近的时间进食，你的肠胃为了消化这些食物还需要努力运作，这就会影响到你的睡眠，而如果睡眠质量被影响到以后，不管你是以何种训练目的参与健身的，或是你第二天的精神跟生活状态都会受到不利的影响。
但如果你的身体有需要的话，晚上进行一些加餐反而是正确的做法，只不过要注意尽量把这个时间安排在入睡前的2-3个小时会更加合理。
而至于具体到你个人在某个晚上能不能吃，能吃些什么，都取决于你当下的状态跟目的，很简单的一个例子，如果你早上起床后一直到晚上都是一个禁食状态，那么晚上即使大快朵颐也不一定会让你胖，但如果你已经分别在早午餐吃过自助，那么可能晚上稍微吃块小饼干也会增加你的脂肪堆积，而在怎么明显的选择之外，还有以下几种相对更需要自我权衡的情况：
相对更适合进食的人群
急需增重人士
这部分人往往因为新陈代谢过于旺盛，食欲不振，营养吸收能力较差等原因，所以处于一个较为瘦弱的状态，而对于这部分人群，如果想要获得有效的体重增加跟体型改变，饮食是重中之重，而饥饿感对于他们而言，无疑是种营养摄入不足的信号，所以，他们就很有必要通过加餐这种形式来提高体重基数，改善身体状况，对于他们而言最为建议的睡前食物是碳水化合物，因为相当于高脂或高蛋白质的食物而言，消化起来会更容易。
2.处于增肌期人士
想要有效的进行增肌，保持足够的热量盈余是关键，这是大家都知道的，但这不代表你就可以随时暴饮暴食了，当你在夜深觉得饥饿想要进食的时候，你需要先看看你当天的饮食跟活动状况，是否可能存在热量不足的情况，你还需要再看看自己目前的体重体脂情况，如果一切都处在良好的轨迹，那么在这个时候补充一定量的蛋白质加碳水，不单能消除饥饿还能促进恢复，但如果你更多的只是因为对吃的渴望，且体脂已经在一个较高的的程度，那么建议你还是要把持住自己，回去睡觉吧，毕竟我们要的高质量的肌肉增长而不是一发不可收拾的体重飙升。
需要谨慎对待晚上加餐的人士
缺乏运动的超重人士
首先，如果你是缺乏运动，且体重体脂均处于不健康边缘，甚至达到肥胖的人士，不管什么性别，什么年纪，都需要十分谨慎的对待晚上加餐这件事情，对于青少年而言，容易养成贪吃习惯，对于中老年而言，则会增加健康受损的风险。
2.处于减脂期的训练者
而对于正处于科学减脂（对饮食有掌控，配合规律的力量训练+适当有氧）道路上的你，那么在深夜的时候，面对自己的食欲，你需要去判断自己今天的活动量，以及饮食的控制程度，一般来说，当你选择了正确的食物，去摄入了比较多的优质蛋白，粗粮，跟较大量的蔬菜那么往往饥饿感都会在可控范围之内，因此我往往会建议适当再忍忍，但如果很难克制的话，适当的加上一餐也并不一定是问题，最建议的则是较高蛋白质或是热量较低却能够带来较大饱腹感的食物。
最后很重要的地方就是，你非常有必要的得去衡量一下你今天明天的体重变化，如果你的体重还是在预期的减脂变化范围内，那么就可以证明你昨天晚上吃的食物还算健康，当然啦，如果没有像预期那样变化反而增加了，你也不用太着急，这也是一种身体的自然反馈，告诉你要好好控制饮食了，不能在胡吃海塞了，以及你今天的训练要更加刻苦用功才行，不管怎么看，都能对你产生有益无害性的帮助。
不要觉得这样非常麻烦而且是以为过于注重短期结果的行为，这在我看来更多的是一种经验的积累，过多经历此类现象之后，你就能了解到当晚上你处于什么状态下的饥饿感时，你是可以吃东西的，如果能吃的话大概吃多少，吃些什么食物是不太会影响你整体的减脂进度的，这种自身对于饥饿感的掌控评估很大程度上影响着你减脂的成败的，因为当你有足够经验时，你就能对一些做出的选择所带来的后果有一个恰当的预测，这个也是对你做出合理性选择将会有极大的帮助与建设性意义。
当然了，还有对于部分肠胃消化功能存在问题的人而言，睡前进食也会增加一定的消化压力，所以我不建议这一类人睡前进食
一般夜间加餐建议选择的食物有：
蛋白质类：蛋清、蛋白粉、鱼虾、瘦肉、脱脂奶
碳水化合物类：脱脂酸奶、水果（急需增重人士则是还可以选择像米面这样的精细碳水）
饮料：茶、水、零度可乐/雪碧、无糖苏打水。
时令蔬菜和高纤维类食物：菌菇类，魔芋粉等等