一周大事件丨纯素皮革市值达到896亿美元 ，爱尔兰食品巨头将推出植物肉系列产品，蕾哈娜纯素皮衣获时尚大奖......
上周大事件回顾
一周大事件丨深圳成为大陆第一个立法禁食猫狗的城市，百草味推出第二款“人造肉”产品，美国网友发起素食立法请愿......
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2025年，纯素皮革市值将达到896亿美元
来自英菲尼姆调研公司（Infinium Global Research）的最新研究报告，到2025年，纯素皮革市值将达到896亿美元。从2019年到2025年，纯素皮革行业的复合年增长率将达到49.9%。
报告还表示，蓬勃发展的纯素皮革市场是由一系列因素推动的——其中包括不断变化的消费趋势、人们对于传统皮革给环境带来破坏影响的认识日益增强，以及对于零残忍产品的需求不断增长。
市场上存在了很多纯素皮革产品，很多创新型公司正在用水果、蘑菇、玉米，甚至咖啡制作皮革。
墨西哥的一家企业甚至用仙人掌研制出了时尚潮流的皮革制品，并最终赢得了在德国慕尼举办的第七届国际绿色产品奖的国际生态大奖！
总部位于伦敦的新材料公司——Ananas Anam，使用菠萝叶提取的细纤维素纤维制造了新材料——Piatex，是一种由废弃和未使用的菠萝叶中的长纤维编织而成的纺织品，为皮革提供动物友好的替代品。包括H&M、Mercer Amsterdam和Nature鞋类在内的许多品牌都使用这种材料。
今年早些时候，H&M还与意大利生物材料Vegea合作，将葡萄酒副产品制成的皮革用于其新的环保意识系列中，推出了许多素食软皮革制成的手袋和鞋子。
英菲尼姆全球研究公司表示，鞋类行业需求的增长将是推动替代皮革行业向前发展的关键因素。许多品牌现在都在使用纯素皮革材料来制作鞋子。
今年初，奢侈品牌巴黎世家（Balenciaga）推出了新款纯素皮鞋——禅运动鞋Zen Sneaker，由100%聚氨酯制成。巴黎世家还推出了由尼龙和网眼布制成的Track Trainers运动鞋。
去年秋天，Stella McCartney和阿迪达斯再次联手，推出了市场最受欢迎的Stan Smith斯坦·史密斯运动鞋的最新版本。这款纯素运动鞋的特点是色彩鲜艳，搭配彩虹鞋带和打孔，彩虹星取代阿迪达斯条纹。一只鞋的鞋舌上有网球偶像斯坦·史密斯的照片，另一只鞋有斯特拉·麦卡特尼的轮廓。
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爱尔兰食品巨头—Kerry Foods即将推出植物肉系列产品
知名的Ins博主Vegan Food UK，在网上宣布了这一消息。据悉，新产品中的火腿应该有以下几个品种——熏火腿片、无烟火腿片、面包火腿片、蜂蜜烤火腿片、薄火腿片和厚火腿片等几种。
Vegan Food UK补充到：“这个信息是来源于内部信息，但我们等待Richmond的官方确认。”
去年，Richmond品牌曾在英国零售商中推出了以大豆蛋白为基底的纯素香肠。由于消费者对无肉食品的需求不断增长，克里食品推出了全新无肉食品系列。
“Richmond是克里食品公司历史最悠久的品牌之一，但我们一直在寻找创新方式，满足消费者的需求，”克里食品公司董事Dawn Spencer表示。
“我们关注的是那些喜欢肉类口感和质地的弹性素食消费者，同时希望减少他们的整体肉类摄入量。”
在英国，弹性素食已经成为主流。市场研究公司英敏特Mintel的数据显示，2000万英国人正在减少肉类摄入量，并采用弹性素食饮食方式，这一数字占了食肉人群总量的近40%。
在英国，随着弹性素食的普及，让越来越多的素食产品涌出，更多的企业正在努力满足大众对植物性食品日益增长的需求。
英敏特透露，英国在2018年推出了比其他任何国家都多的素食产品。调查发现，每六次新产品发布中，就有一次不含任何动物源性成分的产品。
英敏特全球食品和饮料分析师Kate Vlietstra说：“弹性素食的增长是近年来肉类消费减少的主要驱动力，许多消费者认为植物性食品是一种更健康的选择。”
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新西兰政府被敦促应减少对畜牧业的依赖