为何道医总是提醒要少吃水果？一天一个苹果，医生真的会远离你吗？
《阴符经》有一句话，叫「食其时，百骸理」。
仅仅六个字，就将饮食讲的很清楚了，大道至简啊！这六个字可以理解为：食这个地方，在这个时令，本身具有的东西，绝对是最好的。一切遥远的山珍海味，都没有这个本地的「它」好。
我们再看看目前市面上卖的水果，具备了上面的条件吗？
▌第一，必须是当地产的。
目前物流发达，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所谓「一方水土养一方人」，外地的水果，最适合产地的人食用，因为当地的气温、土质、环境，造就出来的东西，就是养当地人的，吃异地的水果，就很容易伤身体。比如海南冬天产西瓜，湖北冬天不产西瓜，如果将冬天海南的西瓜运到湖北来，在大冷的冬天食用，与食毒药无异。
▌第二，必须符合时令。
夏天天气炎热，大自然赐给我们西瓜，清凉解暑；
秋天天气干燥，大自然赐给我们雪梨，滋阴润燥。
如果将雪梨保存到第二年夏天来食用，就算是当地产的，也是害人不浅！因为夏天潮湿，食用雪梨会加重体内的湿邪。
目前市面上的很多水果都不是当令的，苹果一年四季都在卖，西红柿一年四季都在卖，香蕉也是……
这些水果吃起来自然对身体是不利的，因为首先他们不符合时令，其次在保养这些水果的过程中，人为地使用了一些防腐剂，两者的毒害，身体受不了。
另外，很多水果为了卖个好价钱，提前上市，常常使用一些激素，加速水果的成熟，比如市面上卖的「桃」，外表看起来很漂亮，好像是熟了，其实吃的时候发现，其核还是嫩，这说明桃没有熟，只是打了催熟剂，让他的表面看起来像是熟的。现在，这样的水果很多！
他们也不符合「时令」。
▌第三，是否符合身体的需求。
水果中有很多是寒凉的，久食、大量吃损伤脾阳。
目前我们大多数人，心浮气躁，心气沉不下来，形成上热下寒的状态，上面热燥，下焦却寒凉，吃用寒凉的水果虽然当时心中舒服，但牺牲的是自己的肾阳，时间久后最终会导致脾肾阳虚，女的会月经不调、子宫长肌瘤、脸上长斑；男的会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出..….
很多患者长期大便稀溏、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，无不与进食寒凉的食物有关。
民间有句俗语：病号不忌嘴，大夫跑断腿。
寒凉的水果天天吃，服用再多的药物也是枉然啊！
病人会说：水果加热了能吃吗，加热了就不寒了吗？
寒性水果加热了改变不了水果的寒性，就好比我们喝菊花茶，虽然是用开水泡茶的，喝起来烫嘴，但它还是下火的，寒性的，因为它的药性是寒凉的。
寒性水果加热了改变不了水果的凉性，除非你放一些生姜、黑胡椒、肉桂、八角之类的温性调料，与水果一起加热，但这样的水果还好吃吗？
▌第四，建议病人少吃水果、戒掉水果的原因。
少吃水果、戒掉水果的出发点是希望如今「把水果当饭吃」的饮食习惯回归到以「五谷为养」的饮食基础。
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首先来看，宣传吃水果对身体好的多为西方人，他们的祖宗也是吃肉长大的，他们的膳食中以各种肉类、奶制品为主，而且喜饮酒、咖啡之类，蔬菜很少，所以卫生舆论呼吁多吃水果蔬菜来减少肥胖问题，使身体更健康。
而中国人的祖先是吃素为主长大的。现代中国人父辈中，有谁听说是吃肉长大的？那时候菜里有点肉星都是奢望。中国人的体型相对于西方人而言多为偏瘦小，既不适合大量吃肉，也不适合把水果当饭吃。尤其是现代女性，为了苗条、美丽，使劲地吃水果，结果把皮肤吃得发黄、无光泽，还长着雀斑。
《黄帝内经》里讲：「五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。」这四句话是饮食养生的关键。「五谷」指的是：稷（小米）、小麦（面）、稻（大米）、黍（粘黄米）和菽（豆类），都是「种子」。
什么是种子？种子是植物特有的繁殖体，种子都有生发之力、繁殖之性，人类就是依靠这种具有生长之性的谷物才能存活、繁衍。粮食作物五谷才是人体必需的培养「后天之本」的基础，五果、五畜、五菜都是调剂之品。
现在生活富裕了，物质丰富了。而人们总是在不能得到之后变得变本加厉。上个世纪八十年代以前物质都算匮乏，吃不到肉、喝不到奶，也没几个水果零食可吃。那现在条件好了，大家都希望能把以前没吃到的加倍吃回来。疾病从没得吃「饿出来」变成了「吃出来」的。
如果想追求生命更长一点、那在吃的问题上就要多「悠着点」。
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▌一天一个苹果，医生远离你？
我在初中的时候，英语老师就教过我们这句话：An apple a day keeps the doctor away。
就拿这个苹果来说，按现在通行的说法，吃苹果能美容，能减肥，能助消化，能通便，这可是民众的普遍认识。
但普遍的认识，未必就是对的。如果我们从中医角度来看，先不谈这苹果是不是去年冬天产的，也不谈这苹果究竟打了多少防腐剂农药。
我们从这苹果本身来看，中医认为苹果甘凉，虚寒之人，当慎服。历代本草记载，苹果久服会闭百脉，细百脉，束百脉。说白了，就是让血脉变细变狭窄。
不单是苹果，很多生冷的水果，都会这样，所以那些长期便秘的人，刚开始吃水果，似乎能通便，可吃久后，反而便秘更严重，就是肠管脉管变细小了。
还有患心脏病的老人，通常一个苹果或一根香蕉进去，就会让他心慌心悸难受，这也是凉果在收束血脉，使得心不舒服。
所以有人说，苹果可以减肥，这是一时的。长久地吃，不单不能减肥，还会增重，而且增的都是痰饮水湿，因为生冷之物，让血脉三焦气化流通之性减弱，结果水液代谢失常，停留在体内。人不单减不了肥，反而还增加了水湿。
故中医指导饮食生活，不是看食物的营养成分，而是看食物的寒热温凉，升降浮沉。只要不能顺人体生发之气的食品或药物，都不宜久服常服，如果当这些东西为家常便饭，而且每日必服，那就是在损伤自己的健康。
临床上可以发现，那些长期通过吃水果，想美容的女孩子们，很多都吃到月经推迟痛经，严重的还闭经。吃到手脚冰凉，甚至气色没有红润感，这都是阳气被凉果所伤的原因。
还有更严重的，就是长期吃凉果的女孩子，摸到她的心脉很微弱，再一问，这些女孩子还经常梦到死人，所谓梦是心头所现。心是一团阳火，心脉长期被凉冷所困，所以梦到的都是阴暗的东西。如果不注意调节身体，很快就有大病。
《黄帝内经》教我们养生，要春夏养阳，秋冬养阴。苹果是阴性之物，只产于秋冬季，哪有可能春夏的时候还吃它呢？反季节而食，就等于违反自己身体的正常规律啊！
《黄帝内经》还认为，血脉中的气血遇到凉冷的时候，它就收缩流动不畅，遇到温暖的时候，它就很顺利流通。而水果大部分都是寒凉之物，它就是让自己的气血受寒受冷的。所以本草上称，苹果能闭百脉细百脉束百脉，真是形象至极啊！