生粉、玉米、土豆淀粉…到底有啥区别？一次搞懂，以后别再买错

今天是周三，暖暖的「干货日记」又开张了。[让我看看]大厨在勾芡、挂糊经常会用到各种淀粉，例如：红薯粉、土豆淀粉、绿豆淀粉，还有生粉等。如果你是厨房小白，肯定好奇：同样是淀粉，它们有啥区别？什么淀粉比较适合挂糊？什么淀粉又比较适合用来勾芡呢？戳视频，暖暖今天带你一次分清它们~[勾引]想要获取文字版，可关注《吃什么研究室》回复关键词“淀粉”即可~