毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。本文为2020上半年榜单系列文章之超市篇，共选取14家超市上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，14家超市上市企业2020上半年平均毛利率为23.65%，较上年同期的22.69%，增加0.96个百分点。
▲超市上市企业2020上半年毛利率排行榜 制表：数说商业从毛利率水平来看，华联综超和红旗连锁毛利率在30%以上；国光连锁、人人乐、新华都、高鑫零售、三江购物、中百集团、步步高、永辉超市、家家悦等9家企业毛利率位于20%-30%之间；北京京客隆、联华超市、中国顺客隆等3家企业毛利率位于10%-20%之间。从毛利率变动来看，有7家企业毛利率提升，其中华联综超增长最快，较上年同期增加10.89个百分点，毛利率由上年同期的22.55%提升至33.44%。其余7家企业毛利率均为下滑，其中高鑫零售、步步高、北京京客隆等3家企业毛利率较上年同期下滑超过1个百分点。北京京客隆下滑最大，较上年同期下滑2.81个百分点，毛利率由上年同期的22.61%降低至19.80%。华联综超、人人乐、新华都、中百集团、永辉超市、家家悦、联华超市等7家企业毛利率排名均为上升，其中华联综超上升最快，毛利率排名由上年同期的第9上升至第1。红旗连锁、高鑫零售、三江购物、步步高、北京京客隆、中国顺客隆等6家企业毛利率排名均为下滑，其中高鑫零售、步步高、北京京客隆等3家企业毛利率较上年同期均下降4个名次。1、本文选用毛利率作为研究指标，数据来源于雪球以及东财Choice，剔除毛利率为负的企业。2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
