教你做酥脆可口的三丝春卷，营养解馋开胃下饭，学会再也不用去买

春卷是中国民间一道传统食品，我家经常做来招待客人，酥脆的表皮包裹着多种食材，非常受欢迎，往往端上桌不一会儿就没了，当然，趁热吃是最好吃的。

一、三丝春卷

主料：白萝卜150g 冠利红椰菜50g 鸡胸肉200g 鸡精6g 生抽15g 料酒10g 玉米淀粉35g 盐适量 玉米油适量 春卷皮适量

制作工艺：

1.鸡胸肉洗净切成丝;

2.放入生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀腌制一小时左右;

3.冠利红椰菜挤掉水分;

4.白萝卜去皮刨成丝;

5.热锅冷油，倒入白萝卜丝炒熟;

6.腌制好的鸡丝放入热油锅里稍微炸一下，变色即可;

7.准备好一些淀粉水;

8.放适量鸡丝、红椰菜、萝卜丝在春卷皮上;

9.先卷起一边，再将两边向中间折起;

10.再卷向另一边包好，用少许淀粉水封口;

11.放入热油锅里炸至表皮呈金黄色即可;

12.成品。

二、熊猫小贴士

1.炒三丝要快如有水份把它倒掉。

2.炸的时候要一直看着，不然易焦

以上就是三丝春卷的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。