【食】一道快手凉拌菜，好吃又好整，自己在家做经济实惠

美味食谱

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今天中午烧了四个菜，发现晚上不够吃了，于是应急做了一道凉菜，夏天到了，当然是凉菜最爽口，并且它做起来也方便。今天凉菜的主角是木耳，女性朋友多吃一点比较好，具有补血的作用，木耳的品质是有区别的，有的软绵绵的，口感不好，一般泡发后口感带点脆的比较好。

”

凉拌木耳

【制作原料】：

干木耳 半小包

干辣椒 1个

蒜头 3瓣

色拉油 适量

小葱 适量

生抽 3中勺

香醋 1中勺

蚝油 2中勺

白糖 1中勺

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将干木耳泡发。

3.将泡好的木耳去掉根部，清洗干净，撕成小朵。

4.干辣椒掰小段，蒜头切成末。

5.将锅内加入足量水，煮开，加入木耳焯水，大约2分钟。

6.捞出焯熟的木耳，控水。

7.将生抽，香醋，蚝油，白糖，加入碗内搅拌均匀。

8.将拌好的料汁加入木耳内。

9.加入小葱，干辣椒，蒜末。

10.锅内加入适量色拉油，烧热，趁热浇在蒜末干辣椒上，拌均匀即可。

【一定要看的小提示】：

1.木耳的量可以根据家里人数确定。

2.里面也可以加入熟芝麻。

这就是【凉拌木耳】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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