【家常菜】这菜很多人都吃过，最好吃的还是这么做，你也不妨试试看

『 美食和生活 』

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【蚝油生菜】

图文：yoyo原色

日子过的真快，不知不觉，到了五月啦，放假在家还是不出门了，看到新闻到处人从众，简直可怕呀。在家做啥吃的呢？今天的主角是生菜，大家都不陌生吧，生菜可以做沙拉，可以烫着吃，也可以炒着吃，怎么喜欢怎么来，那今天介绍的做法也是很简单的，两步就能完成，可以说是道懒人菜啦。这个季节吃生菜，价格还挺便宜的，两棵1.5元，不知道你哪里什么价格呢？

【制作原料】：

生菜 2棵

蒜头 2瓣

蚝油 2汤匙

开水 2汤匙

色拉油 少许

盐 少许

白糖 1茶匙

鸡精 少许

【制作方法】：

1.生菜掰开，清洗干净。

2.锅内加入适量水，加入少许色拉油，盐，煮开，加入生菜烫熟，注意时间不宜过久，几秒即可。

3.蒜切成末。

4.锅内加入适量色拉油，加入蒜末，炒出香味。

5.蚝油，白糖，鸡精，开水加入碗内。

6.锅内加入调味汁，小火煮至浓稠。

7.将烫熟的生菜沥干水分。

8.加入碗内。淋上煮好的调味汁即可。

【一定要看的小提示】：

1.生菜的烫水时间不要太久，几秒即可。

2.事先将调味料放一个碗内，操作比较方便。

3.焯水的生菜要控下水，不然会冲淡调味汁。

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