角美车站,那家小吃,鸡啊胎有问题,我已经跑厕所5趟,4人同行仅有一个无吃鸡胎无事!而大肠咸莱干拌面……可以,继续!
石码的鸡啊胎,比较好……影剧院对面一摊,天天有;而白天吃鸡啊胎,也不可以乱买的……眼晴亮一点,其中有一位长相和马云极为相似的中年妇女,总是在走街串巷卖,卖的是带温度的活鸡胎,自己动手煮吃;其实,想她的吃货时候……只需要竖起耳朵,五百米外就可以听到叫卖声:'鸡啊胎……',那声音是一种天籁,听起来只有7岁孩子的音色……她说:'我是东园东宝村的人,生于困难时期,没有转大……所以人小小的,声音特别结,频道高调……
听'鸡啊胎'的叫卖声,是一种乡愁……让我想起小的时候,在老家吃鸡啊胎,当年并没有专业出卖鸡啊胎的贩卖声……而是母亲的特别关照,她看见我夜里睡觉偷撒尿,问长辈说需要吃鸡啊胎……为了我吃上鸡啊胎,毁了那一窝正在孵化的小鸡,一般母鸡孵化小鸡2o天,而可食的鸡啊胎,是有'形'的鸡蛋孵化到12天的时候,夜间用灯火一照,那鸡蛋衬出一个'小鸡'雏形……嘿嘿,就拿出来放在煮稀饭的锅中,一起煮……煮到鸡蛋浮出锅面,算是熟了,放在碗里用井水冷却……吃的那个品道,真的很正港!
后来,有传言说吃'鸡啊胎'多了,身上会长鸡毛……我一惊一乍地,就不敢再吃了,现在回想起来,当年(七十年代),农村养2头猪,几阵鸡……都是解决经济拮据的主渠道;所以,有人看孩子吃'鸡啊胎',恐怖倒不是,而是一种惋惜吧!另外,拜佛的居士,亦反对杀生吃'鸡啊胎'……故而造些谣言,说吃'鸡啊胎'身上会长鸡毛蒜皮,笑死人吧……后来,人长大了,身体个别部位,包括嘴巴,开始长毛了……镜子一照,是胡子,并不是'鸡毛',才知道上当受骗……到了老年,又有不一样感受,'鸡啊胎'吃多了,真的,浑身都有'鸡皮疙瘩',闽南话叫'鸡母皮',这才知道要命……因为,鸡啊胎含胆固醇极高……是荤菜的非健康品。身体好可不是吃素,也尽量不去碰'鸡啊胎'。为了报复,贪吃走腹肚……讲一点'鸡啊胎坏话。但是作为想读好书,补补脑的孩子,吃点是有益的……否则,东园那位女'马云',喊破嘴也没有好生意做……哎!
梧闽风采
郑亚水,笔名梧闽,自号"山石码'',毕业于厦门大学政治学系,中国散文学会会员。先后由漳州市图书馆出版《秋水白云》、《西方国际政治研究》、作家出版社出版《白云深处》、海风出版社出版《月泊龙江》等书籍,散文作品并入选《中国散文家大辞典》(作家出版社)。
2001年中国东欧经济研究会授其《企业文化一一现代企业的灵魂》''优秀社科论文一等奖'',并入选《中国改革发展论文集》(北京希望电子出版社);2009年11月,该论文被清华大学收录《n<1知网空间》智库咨文。
2009年9月《新文化泛思》入选中央党校全国思想政治工作科学专业委员会编审的《科学发展观学习与实践文集》;《<兰亭序>拾遗》一文于2010年9月入选《中国散文家代表作集》(作家出版社),并荣获2010年度中国散文学会“中国当代散文奖”。