王瑜廷：中秋节史话

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  乡土文学   

中秋节史话

作者 | 王瑜廷 王榕

原创 | 乡土赊旗（ID：gh_06d145e3125e）

农历八月十五，是我国传统的中秋佳节。在农历中，一年四季，每季又分孟、仲、季三个部分，八月十五在秋季之中，故曰仲秋，也即中秋。此时秋高气爽。若皓月当空，银辉洒地，会让人感到月儿格外明亮，格外圆，格外可爱。因而，民间以月而言，称之为月夕、追月节、拜月节、八月节。

明亮的圆月象征团圆，象征和谐，象征美好。她寄托人们的吉祥的愿景，幻化成为神话传说，演绎许多真情故事。人们祈愿生活像中秋之月那样圆满，亲人时时像中秋之月那样团圆，所以又称为“团圆节”。

中秋节历史悠久。《周礼》中，有“中秋”一词的记载。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。士族和文人依样模仿，中秋时节，对着天上又亮又圆一轮明月观赏祭拜，寄托情怀。传至民间，形成习俗。到了唐代，中秋节成为固定的节日，《唐书·太宗记》有“八月十五中秋节”的记述。宋代这个节日更为盛行。明、清时，已成为我国春节以后与元宵、端午节齐名的主要节日之一。

中秋节习俗主要有拜月（或祭月）、赏月和由此衍生的饮食文化现象，如吃月饼、喝桂花酒等。

拜月《礼记》记载有“秋暮夕月”祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。

拜月流传有“嫦娥奔月”的神话故事。相传，远古时候天上有十个太阳，同时出来晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳。最后一个太阳藏在一棵马齿苋下，躲过一劫（太阳为答谢马齿苋，一直到现在马齿苋晒不死）。后羿找到这个太阳，令其按时起落，为民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴。后羿的妻子名叫嫦娥，非常美丽和善良。一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，王母赐给后羿一包仙丹，服下此丹，即能升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，把仙丹交给嫦娥珍藏。嫦娥将丹藏进梳妆台的百宝匣里，不料被徒弟蓬蒙看见了。一天，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。后羿率众人走后，蓬蒙手持宝剑闯入内宅，威逼嫦娥交出仙丹。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出仙丹一口吞了下去。嫦娥吞下仙丹，惶悚中她抓了身边的小白兔（玉兔），身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。嫦娥日夜思念丈夫，思念人间，便让玉兔捣药，准备吃药再返回人间来。每到中秋之夜，她总要走出广寒宫遥望人间，所以，中秋夜的月亮显得分外明亮。

后羿回来得知妻子升天，也是悲痛欲绝，时常仰望着夜空呼唤爱妻。八月十五这天，他看到月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥，一旁的玉兔手持杵棒在搉捣。后羿怀着对嫦娥的念想，到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上嫦娥平时最爱吃的蜜食鲜果，对着月宫里的嫦娥祭拜。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的事情后，也纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。不过，自古以来，“男不拜月，女不祭灶”。这是因为灶神为男，月神为女，“男女授受不亲”，拜月都是女子的活动。中秋晚上，主妇陈瓜果、素菜于月下，遥望明月祭拜，祈愿全家和睦、平安幸福。

赏月 我国自古就有中秋节赏月的习俗。唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

明、清时，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

中秋时节，空气干燥，尘埃稀少，透明度大大增强。时令在秋分前后，月亮轨道离地球最近，太阳光直射月球，月光如银如霜，异常爽净，人们常说“月到中秋分外明”、“一年明月今宵多”，加之嫦娥在人们心目中美丽、温柔、恬静、可爱的形象，可以寄托人们对于美好生活的向往，所以，赏月的习俗经久不衰。

赏月产生许多流传千古的诗词佳句。唐李朴《中秋》“皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声；平分秋色一轮满，长伴云衢千里明……”刘禹锡《八月十五夜玩月》“天将今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄净，秋澄万景清……”宋苏东坡《水调歌头》“……人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”台湾民谣《月夜思乡》“星稀月冷逸银河，万籁无声自啸歌；何处关山家万里，夜来枨触客愁多。”等等。

赏月引发人们情思，“每逢佳节倍思亲”，看到中秋圆圆的明月，就会念想异乡奔波劳作的亲人。如今，人们期盼祖国早日统一，期盼早日与台湾同胞团圆。

吃月饼 月饼最初是用来供奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时，它只是一种饼形食品。

中秋吃月饼还有一个动人的故事。元末，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷压迫，纷纷造反。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上统一行动。起义的那天，各路义军一齐响应，很快攻下元大都，起义成功了。朱元璋非常高兴，传下口谕，让全体将士与民同乐，并将秘密传递信息的“月饼”作为节令糕点赏赐众人。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《随园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细。馅料考究，枣泥、五仁、豆沙等；外型美观，用模子精工制作，外面还印有各种精美的图案和吉祥语，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”“五福临门”等。味道鲜美，酥甜爽口，“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。人们把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人生之圆满，用月饼寄托思念故乡、思念亲人之情和祈盼丰收的心愿。　

现在人过中秋节，更多地融入了尊老敬贤、联络感情的意义。节前，亲朋好友互相看望，月饼成为馈赠亲友的必备礼品，配以石榴、苹果、柿子、核桃、梨、栗、荔等，浓浓的节日氛围，充盈着幸福和欢笑。

喝桂花酒 相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，又叫吴权，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道到了天界。因事惹怒太阳神炎帝，把吴刚发配到月亮，命令他砍伐这不死之树，以示惩罚。吴刚的妻子同情丈夫的遭遇，命她的3个儿子飞上月亮，陪伴吴刚，1个变成蟾蜍，1个变成玉兔，1个变成了蛇（见《山海经》）。因此，人们又把月宫称为“蟾宫”，月亮喻为“玉兔”。

月中桂树是名贵之木，兆吉祥富贵。古时秋闱大比正好在八月，蟾宫折桂寓意金榜题名。八月是收获的季节，春种秋收，兆事业成功。八月是桂花飘香的季节，桂花泡酒定是别有风味。

如今，我们国家步入小康社会，人民生活水平极大提高，文化空前繁荣，中秋节既记录历史发展，又表现时代进步。中秋之夜，笙歌院落，一派祥和，家家团圆，尽享天伦，友人相聚，谈天说地，或尝美食，或唠家常，或拜月赏月，或品酒吟诗，才是一幅新时代最新最美的图画。

（全文完）

作者简介

王瑜廷，男，社旗县朱集王新庄村人，大学文化。工作单位：朱集乡中、泌阳县教育局、泌阳县史志办、泌阳县文广旅局。为鄂豫边革命纪念馆的首任馆长；《红色鄂豫边》杂志主编，是驻马店市创办县级老区宣传刊物第一人。先后编写了《泌阳民俗》、《红色焦竹园》、《红土地》、《白云山》、《铜山风景名胜》、《老区村史》、《泌阳民间故事撷萃》等书；还主编《宛东毗河王氏族谱》，参与编修《泌阳县志》，积极进行红色文化宣传。

王榕：王瑜廷女儿，郑大毕业，驻马店烟草系统工作，热爱史资料辑录

和传统文化学习。