“旅居酒店”,会撬动中国酒店市场的下一个“黄金十年”吗?

【酒店高参】近年来,新的酒店品牌不断涌现,大众对“概念”、“潮流”等酒店也早已免疫,在连续不断的品牌轰炸下,能够激触消费者肾上激素的也许只有真正创新和满足新消费需求的产品。

从“旅游”到“旅居”时代

从经济型酒店到中端酒店,再到中端酒店的升级,经常出差的商务人士是最早一批感受行业升级的人群。早中期的中端酒店拉升了经济型酒店的品质,在过去的5-10年中满足了当下消费者对于住宿品质的需求。近年来消费升级的趋势仍旧明显,据今年5月发布的百度搜索大数据来看,中高端酒店需求更加旺盛,在分类型酒店需求占比中达到了75%,在需求增长方面,中高端酒店增速达到87%。一方面,受疫情影响,大众对中高端酒店安全放心的信赖度更高,另一方面也反应了消费者对更高住宿品质的诉求。

世界卫生组织提出这样一个公式:健康=60%生活方式+15%遗传因素+10%社会因素+8%医疗因素+7%气候因素。新时代的旅行者在出行时除了更多地关注品质外,也开始慢慢转向对不同“生活方式”的体验诉求,这是一种生活主张和态度的转变。“走马观花”式的大众旅游时代已过,除了重视商品本身的使用价值,更注重服务背后的人文需求是不可避免的趋势。在新的时代环境下,“旅居”是品质生活新的注脚。

“旅居”不一定是指长时间地异地工作或生活,其代表的是一种健康的生活主张,在旅游出行中享受居家般的住宿体验,在陌生城市中体验当地生活文化内涵。这就要求在产品与服务上更具备旅居属性。

划时代的酒店产品

当出差或度假时,在不同的场景中,如何坚持原本的生活方式和节奏?希尔顿惠庭也许可以给我们答案。

“这是一个划时代的产品,是一个全新的酒店品类——旅居酒店。我们希望用灵动有趣的设计理念,让客户感受到舒适自在的的居家入住体验,让希尔顿惠庭成为客人旅途中的第二个家。”希尔顿惠庭(中国)执行总裁陈君在2020中国酒店高峰论坛上将希尔顿惠庭品牌带入大众的视野,也揭开了希尔顿史上发展速度最快酒店品牌之一的神秘面纱。

希尔顿惠庭创建于2009年,是希尔顿酒店集团时隔二十年的又一个新品牌,于诞生之初便签约了50家酒店,随后在北美地区遍地开花,目前在全球拥有近千家酒店规模。2020年6月,希尔顿惠庭联手凤悦酒店及度假村正式进入中国市场。

舒适自在的旅居体验

近年来,中国旅游休闲度假市场火爆,即使在疫情“黑天鹅”的冲击下,城市周边度假酒店也是最快复苏,商务酒店几乎跌落冰点,难以提振。商务型酒店总是给人冷冰冰、模式化的印象,如何触达消费者“休闲”、“放松”的心理需求?可能是城市酒店需要思考的地方。

“任何产品和商业模型的构造都是基于消费者需求的。希尔顿惠庭的诞生也是因为北美旅居风潮的兴起,一经推出便受到市场的追捧,发展到现在,已经是一个非常成熟和成功的品牌。我们将它引进中国,因为时机已到。”绕过疫情的“黑暗期”,在“内循环”的推动下,希尔顿惠庭直指中国酒店旅居市场这块处子地。

作为一个现代而富有创新精神的的旅居酒店品牌,希尔顿惠庭相对希尔顿标准化、沉稳的品牌基调,更添灵动与充满生机的气质。当新的生活态度浸润到工作和生活中,商旅和度假旅游两者的界限开始逐渐模糊,单一类型的酒店产品也一定会在时代的潮流中渐行渐远。当代商务差旅者、年轻的现代家庭、自由独立的旅行者是希尔顿惠庭的目标市场,如何平衡这三大群体的核心诉求,才见希尔顿惠庭对市场的洞察和打磨。“旅居体验”是希尔顿惠庭想要传递的核心理念之一,这体现在酒店的各个方面。

希尔顿惠庭的“庭”字寓意“庭院”,希尔顿惠庭通过“内庭外院”的设计,打造室内与室外交融的空间,从而营造出“城市庭院”的居住氛围。这与中国人对于“家庭”的传统观念也不谋而合,家有一“庭”谓之“家庭”,庭院这一生活形态,一直是中国人难以割舍的居住情怀。在城市的钢铁森林中,能有“庭院”的居住感无疑会给步履匆忙的城市人带来更大的慰藉。

同时,与传统意义上怀幽纳凉的僻静庭院相比,“活力”、“兼容”、“现代”又在希尔顿惠庭的设计中展露无疑。希尔顿惠庭的“城市客厅”通过明亮色彩的混搭融合展现出品质感和现代感,并且免费供应茶和咖啡,为旅居者提供一个开放的社交公共空间。在“灵感早餐区”,希尔顿惠庭将“功能”和“有趣”完美的结合在一起,除了可以自由搭配的丰富早餐,这一处空间就似一个魔方,可以灵活变换成为封闭的多功能空间。“HOME2 MKT小超市”是大堂的灵光一闪,除了售卖日常的旅游出行用品,品牌的IP产品如床上用品、沐浴用品、品牌T-shirt、属地的特色文创产品都被摆上了货架。融入属地文化,充满生机的希尔顿惠庭一改豪华酒店大堂的空洞,在洋溢着生活气息的同时,也提高了坪效。

在旅居者最在意的私人住宿空间上,希尔顿惠庭客房将品牌理念展现的淋漓尽致,是旅居者体验的精髓所在。除了在客房用品上一如既往的继承了希尔顿高品质的基因,希尔顿惠庭也在此基础上开创出独有的品牌调性。

其中,最大的特色是整个客房区域以套房的设计理念将客房划分为半开放式的“一室一厅”的空间格局,“休闲客厅区域”的明显区分让酒店化身居家式场景体验。通过布局、色彩搭配和家具的选型,希尔顿惠庭客房尽可能的表现居家化感受。如组合式沙发可以灵动的变为沙发床,这对家庭出游来说是特别实用和暖心的设计;微波炉、咖啡机、带冷藏功能的冰箱等在酒店难以看到的设备组成了希尔顿惠庭的“旅居迷你吧”。“灵感工作区”则将生活和工作很好的区分开来,同时可滑动的办公桌与沙发可自由组合变成用餐、桌游、座谈等多场景切换,充分的体现了希尔顿惠庭在客房设计上的灵活和贴心。

除此之外,希尔顿惠庭仍配备健身房以及自助洗衣房。“希尔顿惠庭是一个提倡健康的品牌,希望传达的是一种生活态度,即使是出差工作,也可以平衡好出行与生活,让客人保持一如既往生活的节奏。不仅有国际品牌的面子,也有体贴敦厚的内涵,能体验到在家的舒适感是惠庭的核心理念。”陈君先生强调。

“品牌体验”与“投资模型”的平衡

希尔顿惠庭的灵动并不仅仅体现在酒店空间格局的设计上,因地制宜的特质让希尔顿惠庭在每个城市的土壤里都能扎根生长。如果说舒适的旅居体验是希尔顿惠庭的“根”,那么“融入当地的理念”,就是其为“旅居”而生的的“魂”。不拘一格,把当地文化特色融入到空间设计、运营服务及体验中,让每一家希尔顿惠庭都有自己的独特性。对于每一位入住不同希尔顿惠庭的旅居者们来说,都能在希尔顿惠庭的共性中找到个性;在不同城市的希尔顿惠庭,感受不一样的旅居体验。

在市场上,品牌体验传达着理念与主张,投资模型决定了回报周期,单纯的追求极致体验而忽略商业回报,实为悖论。“叫好又叫座”的产品是希尔顿惠庭所追求的。对“在地文化”的考量是希尔顿惠庭“品牌理念”的传递,希望为客人带来独特的“旅居”体验;然而在酒店运营及投资回报上,希尔顿惠庭仍然“精打细算”。

希尔顿惠庭能够在不同市场游刃有余的改变自身形态,除了希尔顿品牌的光环加持外,另一个重要的因素在于其中国市场的掌舵者——凤悦酒店及度假村。作为碧桂园核心联盟企业,凤悦核心管理团队拥有丰富的本土中高端管理运营经验,尤其是多年服务于碧桂园酒店的经验,让凤悦团队在酒店品牌运营方面,更清楚业主及投资人的核心需求。同时,依托碧桂园核心联盟企业强大的产业协同能力、平台和会员优势,希尔顿惠庭一进入中国市场就开启了快速扩张之路。

“希尔顿与凤悦酒店及度假村本就是战略合作伙伴,此次凤悦全权代理希尔顿惠庭在中国市场的开发、筹建、运营及管理工作都是基于对双方的信赖。希尔顿100年以来沉淀的品牌底蕴以及卓越的高端酒店运营经验,结合凤悦酒店及度假村核心团队20年深耕中国中高端市场的积淀,希尔顿惠庭没有理由做不好。”据悉,从2020年6月份进入中国开始,希尔顿惠庭目前就已经完成了50家项目签约,各酒店正在紧张的筹备中,明年将在中国市场首度亮相。

经过了北美市场的检验,这个超过十几年的成熟品牌终于来到了大洋彼岸,对于中国的消费者来说,这股“旅居酒店”的气息姗姗来迟,未来是否会刮起更大的风潮,我们一起拭目以待!

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