年底扎堆出鱼!鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼稳中有降!江团继续暴涨2.5元

  • 文/图  何氏水产、鳜鲈前沿

桂花鱼

本周广东鳜鱼价格又有小幅下跌,1-2成小鱼没有中桂开塘22.5-23元/斤,跟上周一样;1-2成中桂开塘价在23元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;三成以上中桂22-22.5元/斤,比上周也下跌了0.5元/斤。蟹塘鳜鱼继续大量上市,再加上成都疫情冲击,广东鳜鱼烂市行情加重,暂时上涨乏力。

广西产区标桂也保持稳定,价格25元/斤,当地很少鱼出了;湖北产区标桂价格比上周上涨了1元/斤,报价在24元/斤;江苏地区标桂价格本周也上涨了1元/斤,报价24.5元/斤,当地鳜鱼行情略有好转,价格有些许上涨,预计元旦前蟹塘结束后,价格还有会上涨的机会。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区

规格

12.07

(元/斤)

12.14

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

1-2成小鱼

没有中桂

22.5-23

22.5-23

1-2成中桂

23-23.5

23

-0.5

三成以上

中桂

22.5-23

22-22.5

-0.5

江苏

标桂

23.5-24

24.5

+1

广西

标桂

25

25

湖北

标桂

23

24

+1

加州鲈

1、本周佛山加州鲈塘头大规格鱼有小幅下滑,7两上报价8.8元/斤;8两上报价9-9.2元/斤,比上周下跌了0.1元/斤;1斤上9.3元/斤,比上周也下跌了0.1-0.2元/斤。具体还是看鱼头定价,价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。临近年底加上降温,养户出鱼积极性很高,部分会清塘,出鱼相对比较集中。外省水车也频繁入广东产区拉鱼,出价较乱。大规格鱼走量依然很大,但对大肚鱼挑的较为严格,压价厉害。预计接下价格变化不会太大。

2、湖州本周统货报价9.3-9.5元/斤,比上周下跌了0.2元/斤,具体看条形、炮头大小定价。

3、江苏吴江本周价格跟上周一样,8两上报价10.5-11元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。本地惯养老口,年前出鱼量不多。

4、四川成都今天报价8两上11.5元/斤,跟上周一样。受疫情影响,销量有所下降。

5、湖南华容本周价格保持不变,8两上报价是10.5元/斤。价格不理想,加上天冷气温低,养户几乎不愿意出鱼,仅个别养户赶在年底清塘,大部分养过冬,明天开春再卖。

6、广西南宁本周价格跟上周一样,报价是10-10.5元/斤,市场流通一般,出鱼量少。

各地区加州鲈出塘价

产区

规格

(/尾)

12.07价格

(元/斤)

12.14价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

佛山

南海

7两以上新鱼

8.8

8.8

8两以上新鱼

9-9.3

9-9.2

-0.1

浙江

湖州

统货

9.5

9.3-9.5

-0.2

江苏

吴江

8两以上

10.5-11

10.5-11

四川

成都

8两以上

11.5

11.5

湖南

华容

8两上

10.5

10.5

广西

南宁

1斤上

10-10.5

10-10.5

生鱼

1、本周广东生鱼塘头价格老鱼2斤以上8.2-8.3元/斤,比上周下跌了0.1元/斤;2斤以下报价5.8,跟上周一样;老鱼统货2斤上8成左右报价7.5元/斤,比上周下跌了0.1元/斤;新鱼3.5斤统货6-6.2元/斤,跟上周一样;新鱼2斤上报价7.1-7.2元/斤,价格稳定;2斤以下报价5.4元/斤,价格不变。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。老鱼大鱼受各地新增小波疫情影响,塘头走量依旧不大,流通商砸手里的高价鱼基本出完但后续订鱼意欲不强,加上塘主惜售,整个市场多少有点暗淡,略微看好后市微涨,新鱼受限天气原因,吃料不多,整体条形都不是很好,整体价格走势趋于平稳。

2、浙江湖州本周新鱼统货3斤上2-4成左右报价8-8.5元/斤。山东微山湖产区平均2斤的价格8.5-9元/斤,价格不变。销量跟跟上周也差不多。

各地区生鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

12.07价格

(元/斤)

12.14价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼2斤以上

8.3

8.2-8.3

-0.1

老鱼2斤以下

5.8

5.8

老鱼统货

2斤上8成左右

7.6

7.5

-0.1

新鱼2斤以上

7.1-7.2

7.1-7.2

新鱼2斤以下

5.4

5.4

新鱼3.5斤统货

6-6.2

6-6.2

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上2-4成

8-8.5

8-8.5

山东

微山湖

平均2斤

8.5-9

8.5-9

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动

黄颡鱼

本周广东黄颡鱼价保持稳定,5两多鱼头报价10.3元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;4两多鱼头报价9.3元/斤,比上周下跌了0.3元/斤;3两多鱼头9.0元/斤,比上周也下跌了0.2元/斤。近期市场行情不好,销量也不多,偏大鱼少价格高,成数太低。预测后期价格上涨机会不大。

浙江湖州黄颡鱼价格本周价格也保持稳定,3两多鱼头9元/斤;4两多鱼头报价9.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格,2-3两多鱼头价格在8.5元/斤;3两以上,报价9.5元/斤,跟上周一样。销量跟上周差不多,预测接下来价格变化不大。

各地区黄颡鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

12.07价格

(元/斤)

12.14价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

10.5

10.3

-0.2

4两多鱼头

9.7

9.4

-0.3

珠海

斗门

3两多鱼头

9.2

9

-0.2

四川

成都

8钱-1两

8

8.5

+0.5

浙江

湖州

8钱-3两多

9

9

8钱-4两多

9.5

9.5

湖北

武汉

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.5

9.5

湖北

仙桃

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.5

9.5

湖北

荆州

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.5

9.5

湖北

洪湖

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.5

9.5

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

本周广东江团价格又上涨了1元/斤,1.2-2斤的规格都是13-13.5元/斤。目前广东产区存塘量已经不多,随着市场日渐消耗,预计后期价格还会有上升空间。

四川江团本周价格有跌有涨,1.2-2斤报价13元/斤,比上周上涨了2.5元/斤;2斤以上的报价14元/斤,比上周也上涨了2元/斤。整体存塘量减少,市场供小于求,特别是大规格的鱼,预计后市还会有上涨的机会。

各地区江团出塘价

产区

规格

(/尾)

12.07价格

(元/斤)

12.14价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

1.2斤-2斤

12.5

13-13.5

+1

2斤以上

12.5

13-13.5

+1

广东

番禺

1.2斤-2斤

12.5

13-13.5

+1

2斤以上

12.5

13-13.5

+1

广东

中山

1.2斤-2斤

12.5

13-13.5

+1

2斤以上

12.5

13-13.5

+1

四川

乐山

1.2斤-2斤

10.5

13

+2.5

2斤以上

12

14

+2

四川

眉山

1.2斤-2斤

10.5

13

+2.5

2斤以上

12

14

+2

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