腌制黄瓜有方法，又脆又爽口，简单又快捷

导语：大家好！
黄瓜大家都吃过，
可以炒着吃，凉拌吃，
腌制的黄瓜，
可以当咸菜吃，
脆脆咸咸的，
口感很赞。
喜欢吃腌制菜的，
可以买几根黄瓜，
回家试试。

食材：黄瓜

腌制咸菜，
买了品相不好的五斤黄瓜，
先把黄瓜一根一根的洗干净，
把黄瓜切成两半，

加入二两盐，
把黄瓜进行腌制到一二个小时后，
黄瓜腌制出水，
挤干水份。

小米辣切圈，
生姜切小片，
花生米先泡开再煮熟冷却。

冰糖、八角、肉桂、小茴香、
花椒粒都放入锅里。

加入适量的清水，
倒入料酒，
烧开煮五分钟，
煮出调料的味道。

把黄瓜放入容器中，
再把煮熟的花生米和蒜头洒在黄瓜上。

接着小米辣和生姜洒在花生上面。

倒入烧好冷却的料汤，
再加上适量的酱油，
淹没黄瓜，
盖上盖子，
放到冰箱里冷藏，
第二天就可以吃了。

小提示：
喜欢吃生姜和蒜的小伙伴，
可以多放生姜和蒜，
很好吃的。
喜欢吃甜一点的，
多放冰糖锅里煮。
腌制的黄瓜还可以切成丁，
锅里放油炒着吃，
也是很不错的。
感谢阅读，
今天就分享到这，
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