小时代顾里激情开喷：没有稳定晶型的叶酸就像一盘散沙

作为常年游走在贫困线边缘、一不小心就拖国家后腿的人民群众，最近我频繁看到一句话，经常有种上课被点名的错觉——“小康不小康，关键在老乡”。就差走在路上，有个镜头瞬间怼过来，话筒突然递上来问我“你小康了吗，老乡？”害，小康不小康我是不知道，关于活性不活性，我还是有好多富矿要分享。

要活性，先稳定。活性叶酸的“活”好不好，关键就在于有没有稳定的晶型。没有稳定晶型的活性叶酸，结构之间的关系相当塑料各自为政互相不服谁，没办法形成合力，共同发挥作用。而不稳定的活性叶酸，其甲基四氢叶酸有效量就大打折扣。

稳定晶型的叶酸就形成合力，很高效，不存在内部撕X，大家一门心思搞生产搞建设，谁也没有逸出的心思使坏。

晶型听起来很深奥，从我们的生活经验出发，就是形状稳不稳。好的活性叶酸就像结构紧密的仪器，抗摔抗打抗时间。不好的活性叶酸就像手残党搭的悬空积木，摇摇晃晃东倒西歪，自身不具任何抗外力因素的能力。套用撕X闭嘴、时下最流行的顾里语录就是：没有稳定晶型的叶酸是一盘散沙，都不用风吹，走两步就散了。

你看，稳定晶型的活性叶酸与没有稳定晶型的活性叶酸，前者光意识就甩了后者二里地，当然效果也就云泥之别。

活性叶酸之间的第二壁垒是溶解速率。有些活性叶酸进入人体后溶解缓慢，在人体内这边撞撞那边碰碰，一时半会达不到溶解平衡，导致人的消化系统经历了好一阵动荡，服用感受不佳。有些活性叶酸，可以达到瞬间溶解，快速达到溶解平衡的效果。这就好比冲剂饮料，有些开水冲开后还有结块，需要一点点把它溶开。而有些冲剂遇水即化。很显然，后者使用感受更佳，有更好的生物利用度。

所以说，活性叶酸也是鱼龙混杂，别看到活性就下单，活性叶酸有无稳定晶型很重要，这关系到利用率、溶解速率与生物利用度，也就是性价比与使用感受的差别。