小伙坚持吃素30天，身体发生了什么变化？

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戒掉肉食

戒掉诸如面包、饼干之类的精加工食物

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坚持只吃天然的蔬果、谷物

30天后会发生什么呢？

cam做了个实验

开始前，他记录了自己的身体数据

体重：131斤、体脂率：17.6%

血压：高压122、低压80

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第一天，他采购了各种各样的水果

以苹果、菠萝、猕猴挑、西红柿为食

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然而到第四天

他就发现只吃水果根本难以饱腹

饿啊！

cma表示自己不想再吃香蕉了

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又饿了2天之后

连入睡都开始变得困难了

硬扛下去不是办法

cam请教了自己的朋友

一位坚持素食10多年的素食主义者

她建议cam的饮食要有更加丰富的营养

之后

cam加大了脂肪、纤维和蛋白质的摄入量

采购了豆类、素香肠、蔬菜、米饭

不再把“吃素”局限于果蔬

开始更全面的摄取营养

不再把“吃素”当做不下厨的借口

而是在食物的色香味上下功夫

纯素食

一样可以做到让人翘大拇指

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之后挑战就变得容易坚持多了

一转眼时间来到30天后

cam的体重掉了5斤、体脂率降低了0.6%

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变化还不仅仅是减肥

还有薯片、士力架、甜点...

这些精加工食物

经过cam1个月的戒断

现在已经对它们提不起兴趣了

我想这项素食挑战

真正的意义不在于提倡你吃素

而是提倡一种健康的饮食方式

即保持简单、自然，不要过度加工

能自己做饭就尽量自己做

能吃新鲜肉就不吃熏肉

体会从那些百吃不厌的垃圾食品

那些重油重糖重盐不断刺激味蕾的加工食品中

从未体会过的，味道的精髓