膳食纤维的好处,你的肠道就缺它

经常听到人们说要多吃含有膳食纤维的食物,不仅能预防中风、糖尿病,还有利于肠道健康。那什么是膳食纤维呢?

膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物,大部分蔬菜、水果中都含有膳食纤维,它分为水溶性纤维和非水溶性纤维,非水溶性纤维含有纤维素、半纤维素、木质素,水溶性纤维含有果胶、树胶等,以精粮中的膳食纤维最少,果蔬中的膳食纤维最高。

常吃膳食纤维的好处很多,主要表现为以下几个方面:

1、 可以刺激肠道蠕动,增加肠道内水分含量,软化干硬粪便,预防便秘。

2、 增加肠道对营养的吸收和消化,缩短结肠排空时间。

3、 增加粪便量,分解脂肪酸,帮助排便。

4、 保护肠道粘膜,减轻肠道压力,预防或缓解痔疮和结肠憩室。

5、 增加饱腹感,减少食物摄入,控制脂肪摄入,避免肥胖。

6、 阻断胆盐和胆固醇的肝肠循环,增加胆盐排出,降血脂,防治胆结石。

7、 减少有害物质的吸收,对重金属等阻拦作用明显,减少结肠癌的发病率。

8、 延缓葡萄糖吸收,控制血糖。

膳食纤维的好处这么多,是不是所有人都可以吃呢?

不是的,糖尿病患者需要多加注意,膳食纤维虽然能帮助控制血糖,但是果蔬中本就自带糖分,因此还需要控制果蔬的摄入量。普通人同样需要控制膳食纤维的摄入,并非'多多益善',当过多摄入膳食纤维时,就会影响钙铁锌的吸收,还会降低蛋白质的消化与吸收,产生腹胀、消化不良的症状,特别是体质弱、肠胃功能弱、有肠道炎症、刚做肛肠手术的患者,需要需要徐徐渐进的增加膳食纤维含量,而不是猛然增加膳食纤维的摄入,否则就会肠胃不适、腹胀腹泻。

建议大家每日膳食纤维的摄入量控制在25-35g即可,这样反而能更好的保护肠道。

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