素食丨冬天易上火?一吃就好

南无阿弥陀佛

11月28日

农历十月十五

每到冬季的时候很多人都是会出现咽喉干痛,两眼红赤的问题,这个时候其实就是我们所说的上火。一不小心又上火了,咽喉肿痛,吃不下睡不香。很多朋友都在问,上火了该如何安排饮食来调理身体呢?下面小编介绍这些食物,对上火有很好的食疗效果,千万别错过了!

推荐素食食谱

喉干嗓哑——服秋梨膏

食材:

柠檬 3个(大概350克),鲜梨汁 700毫升,冰糖 600克

做法:

1、把柠檬清洗干净,加入一小小勺盐浸泡38分钟,在用细盐搓洗一遍。2、切成2厘米厚的片,去籽。3、梨清洗干净,用原汁机榨汁,可以选择雪梨,或鸭梨。4、柠檬、梨汁、冰糖全部放在一起。5、放入电饭煲中,煲汤模式煮制1-2小时,看电饭煲的内设时间。6、在放入不粘锅中小火慢炖,煮出胶质状即可。

咽喉肿痛——小吊梨汤

食材:

雪花梨1个,银耳20克,枸杞5克,冰糖20克,盐2克

做法:

1、把20克银耳,在凉水中泡发;2、摘去银耳根部发黄的部分;3、把梨削去皮,留下梨皮,这是做小吊梨汤的关键食材;4、把用1小勺盐抹一下梨,炖出的梨汤会更清甜好喝;5、盐均匀地抹在梨身上,然后洗干净盐分;6、小锅中加入切好和梨块,泡发的银耳,以及梨皮,倒入水没过食材;7、加入调味的冰糖,甜度随意;8、把梨汤用小火熬煮半小时左右;9、梨汤下去三分之一的时候,再加入枸杞,煮5分钟左右即可。

口长水泡——桂圆银耳莲子汤

食材:

银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量

做法:

1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;3、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。

嘴唇干裂——黄瓜猕猴桃汁

食材:

1根黄瓜、1个猕猴桃、适量冰糖

做法:

1、准备好材料;2、猕猴桃去皮,切块;3、黄瓜洗净,切块;4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入冰糖即可。

头发干枯——蜜枣核桃羹

食材:

蜜枣 250g,核桃仁 100g,冰糖 40g

做法:

1、蜜枣去掉核,清洗干净 2、将洗净的蜜枣、核桃仁和冰糖倒入锅中 3、加水,没过食材 4、大火煮开后,转小火炖煮 5、煮至汤羹粘稠、核桃变绵软即可关火

鼻子出血——芒果西米露

食材:

1000g芒果、50g西米、适量椰子粉

做法:

1、芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;2、用温开水将椰粉冲调开,晾凉;3、锅里放适量水,烧至沸腾;4、将西米丢进沸水中,中火煮10分钟;5、十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明;6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了;7、将冰块丢进料理机,料理10秒;8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。

皮肤干痒——皂角米桃胶养颜羹

食材:

桃胶15克,皂角米10克,银耳15克,蔓越莓15克,冰糖适量

做法:

1、桃胶和皂角米用凉水泡12-24小时 2、期间换水2-3次,浸泡约3-6小时之间去除杂质。3、银耳用凉水泡两小时后去蒂,撕成小朵 4、将皂角米和银耳放入炖盅里,加入适量水 5、隔水炖一个小时 6、加入桃胶再隔水炖40分钟左右 7、加入蔓越莓干再隔水炖15分钟左右 8、加入适量冰糖,然后美美享用吧

转自 | 素食微信

图片 | 网络综合

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