冬日的暢快感,就在這口爆汁的涌泉蜜桔裏。

一口爆汁的畅快感。
大自然给每一个季节的馈赠
都是公平的
时令进入冬季
正是桔子鲜嫩的季节
如小暖阳的桔子
点亮着萧瑟的冬日
儿时的冬天在迎接过一场雪后
常会围坐炉边烤火取暖
与家人闲话家常
瞧见近旁有零落的几个桔子
随手拿起,剥开鲜亮的皮
将透着光的橘瓣送入口中
酸甜可口,沁入心脾

桔子在冬日市场里或许随处可见

但临海涌泉的蜜桔却并不是平平无奇

走过了广西、福建,一路往北,这一次我们来到沿海的浙江,为大家分享临海一奇,吃桔带皮”的小鲜肉——涌泉蜜桔。虽然常吃桔子,但是连皮都可以吃的桔子你见过吗?

普通的桔子皮厚、粗糙,桔油多,吃起来就会苦涩,而涌泉蜜桔皮薄如纸,也没有烦人的果核、肉甜多汁的它,可以连皮一起吃。

饱满的果肉没什么经脉,吃起来几乎没有渣感,轻轻一抿,就化在了嘴里,爆开汁水,如干燥冬日里涌出的一股清泉,大口大口吃也好是畅快。

用手一挤都是满满的汁水,因为蜜桔水分含量非常高,所以在冬日干燥,饮食油腻厚重,正需要这种清爽多汁的水果。
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浙江临海

好味始于此

我们总说一方水土养一方人,水果不仅跟季节有关,与水土也有直接的关系,江南一带盛产桔子,浙江临海市的桔子甚好。位处亚热带季风气候的临海,有阳光,有好水,自然孕育出上好的桔子。

▲涌泉得天独厚的环境,才能种出好的涌泉蜜桔

特别是在“无核蜜桔之乡”临海的一个小镇涌泉,所产的涌泉蜜桔,滋味更甚。涌泉镇地处北纬28°,一面临江,三面背山。

这里的桔子树,普遍都在15年以上,不催熟,不打蜡,不打农药。纯人工锄草,全使用有机肥料,每一颗树都有农业局检验的官方盖戳!
日照充足,昼夜温差大,又有山泉水自然灌溉,这样的桔子,怎么可能不甜?

涌泉之所以有好的桔子,还在于当地拥有酸碱度为中性的土壤,以及低于25度的地势坡度,这种环境特别利于桔子的生长。

如此得天独厚的涌泉蜜桔,是涌泉人坚持了数千数百年的作品。

从三国时期开始,涌泉人便开始种植蜜桔,好滋味甚至传到了皇室,在隋唐前一直是为贡品。如今,经过了千年的时间淬炼,今日的涌泉蜜桔早已享誉中国,也在全球市场上有一席之地,是国外饕客指名要吃的好桔。

涌泉蜜桔

细皮嫩肉,甜美多汁

切开薄薄的外衣,果肉饱满,晶莹剔透,感觉汁水都快涌出来了……

无需剥皮,今日我们优雅吃橘

涌泉蜜桔有一个特点,即可连皮食入

桔皮含有丰富的营养,通常因苦涩且厚,不宜生吃,唯晒干后可作为中药材陈皮使用。但涌泉蜜桔的皮薄,易食还富有香气。这样的涌泉蜜桔,果肉鲜甜,皮香诱人,还不让有剥桔的狼狈,即可优雅吃桔。

肉甜多汁,营养更全

吃桔子最怕吃到不甜的、无滋味的、或者是果肉过干的。但这种问题不存在于涌泉蜜桔。

▲桔的皮薄,好剥

娇小汁甜,外表金黄。
个头虽然不算很大,但咬一口才知如糖似蜜,一点颗粒感都没有!甜蜜的汁水就会在唇齿中炸开,果肉入口即化,感觉就像在喝果汁!
榨成桔汁也绝对啥毛病都没有,桔皮轻轻剥开,捏出汁,冰镇的橘肉扔进去,分分钟搞定
涌泉蜜桔不仅多汁还甜,一颗桔子能挤出小半杯的桔汁,在糖度实测上还高达15-18%,比起普通蜜桔的8-12%还要高出许多。涌泉蜜桔到底有多甜?与有着甜王之称的新疆哈密瓜和冰糖心苹果19%糖度相比,着实不相上下。

无籽之桔,必好食

虽然桔子本身的渣就没有橙多,但是渣无滋无味,口感也不尽理想,在嘴里难免会形成一异物感,是吃桔子美中不足的地方。

但在涌泉,用特有的砂土质所种出来的蜜桔易无籽、少渣这也就是说,涌泉蜜桔不仅可以带皮吃,连纤维都非常容易入口,少有渣所带来的口感冲突。而且没有烦人的果核,完全可以一口一整个。

不仅好吃,还有维C

涌泉蜜桔,少籽、无渣,甜美且多汁,是所有爱桔之人的心向往之。

在这么美好的一个前提下,涌泉蜜桔还非常营养,可谓有内涵的桔子。在这个桔子里,含有丰富的柠檬酸、维生素C、维生素E等多种维生素及氨基酸。而且吃桔有助于增加人体肝脏的解毒,还能防止动脉硬化等慢性疾病。

拒绝歪瓜裂枣,细心配送
网购水果,常因运送过程里的不周全,而造成水果受损。即使水果的品质甚好,也会因此而有了瑕疵,成为遗憾。
没有一个果农愿意自己的水果被画上负评,顾客当然也不想拿到一箱不尽好的水果。
涌泉蜜桔因为皮薄,吹弹可破,所以更要细心呵护。为让每个顾客都能收到最好的涌泉密桔,不惜成本,层层包装,确保每一个桔子都能好好的,到你手上。

冬阳的洗礼给了桔子讨喜的火红色,看着大吉大利,是年关应景的吉祥水果,表皮上的深色烙印正是象征甜美的勋章。

涌泉蜜桔,是冬日裡的红红火火,甜甜蜜蜜,吃一口畅快淋漓。

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