茶圣陆羽：苕溪之滨写《茶经》

陆羽，字鸿渐，唐朝复州竟陵人，号“茶山御史”  。唐代茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

水逶迤而清深，山连属而秀拔的苕溪，是浙江省八大水系之一。从天目山等山脉潺潺而下，流经浙江东北部平原注入太湖。因流域内沿河各地盛长芦苇，进入秋天，芦花飘散水上如飞雪，引人注目，当地居民称芦花为“苕”，故名苕溪。同时，在溪两岸构成一幅芦花成行飞扬，青山翠峰相映，秀丽胜景如画的流动长卷。美山好水吸引名人雅士而至，茶圣陆羽便在这片山水间，写出了传世佳作《茶经》。

在茶园茵茵的余杭区径山古道旁，与江南第一漂——双溪竹海漂流隔溪相望的地方，有一个秀美的风景区。景区内有一口水井，是以茶圣陆羽来命名的。

据《新唐书》等古籍记载：公元733年，陆羽出生在唐时的复州竟陵（今湖北省天门市）。儿时的他因长相丑陋、说话结巴而被家人遗弃。一个深秋的清晨，竟陵龙盖寺的智积禅师路过西郊一座小石桥，忽闻桥下群雁哀鸣之声，走近一看，只见一群大雁正用翅膀护卫着一个男婴，男婴让严霜冻得瑟瑟发抖，智积把他抱回寺中收养。这座石桥后来就被人们称为“古雁桥”，附近的街道称“雁叫街”，遗迹犹在。

智积禅师是唐朝著名高僧，而附近的寺西村里那时正卜居着一位饱学儒士李公。李公曾为幕府官吏，动乱时弃职，在景色秀丽的龙盖山麓开学馆教授村童，与智积禅师感情深厚。智积禅师就请李公夫妇哺育拾得的弃婴，当时，李氏夫妇的女儿李季兰刚满周岁，就依着季兰的名字取名季疵，视作亲生一般。季兰季疵同一张桌子吃饭，同一块草甸上玩耍，一晃长到七八岁光景，李公夫妇年事渐高，思乡之情日笃，一家人千里迢迢返回了故乡湖州。

季疵回到龙盖寺，在智积禅师身边煮茶奉水。智积禅师有意栽培他，煞费苦心地为他占卦取名，以《易》占得“渐”卦，卦辞上说：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”意思是鸿雁飞于天空，羽翼翩翩，雁阵齐整，四方皆为通途。于是定姓为“陆”，取名“羽”字，以鸿渐为字。智积禅师还煮得一手好茶，让陆羽自幼学得了艺茶之术。

12岁那年，陆羽终于离开了龙盖寺。此后，陆羽在当地的戏班子里当过丑角演员，兼做编剧和作曲；受谪守竟陵的名臣李齐物赏识，去火门山邹老夫子门下受业7年，直到19岁那年才学成下山。从火门山（天门山）上下来之后，陆羽便心无旁骛，立志于对茶事的研究考察工作。全唐诗里收录了他著名的《六羡歌》：“不羡黄金盏，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”“安史之乱”后，陆羽一路考察茶事，辗转来到江南的舒州（今安庆境内）、湖州，当时年仅24四岁，从此定居于此，起早贪黑，跋山涉水，以茶民为友，以茶叶为伴。唐宝应二年（763）春，陆羽第二次来径山考察茶事，在苕溪的支流双溪将军山下，见岩脚有一池清泉，遂在此结茅，植茶挹泉烹茶，并写成了绝代经典《茶经》三卷之初稿。

陆羽所著的《茶经》，分三卷共7000多字，10章内容分为：一之源，概述中国茶的主要产地及土壤、气候等生长环境和茶的性能、功用；二之具，讲当时制作、加工茶叶的工具；三之造，讲茶的制作过程；四之器，讲煮茶、饮茶器皿；五之煮，讲煮茶的过程、技艺；六之饮，讲饮茶的方法、茶品鉴赏；七之事，讲中国饮茶的历史；八之出，详细记载了当时的产茶盛地，并品评其高下，记载了全国四十余州产茶情形，对于自己不甚明了的十一个州的产茶之地亦如实注出；九之略，是讲饮茶器具何种情况应十分完备，何种情况省略何种：野外采薪煮茶，火炉、交床等不必讲究；临泉汲水可省去若干盛水之具。但在正式茶宴上，“城邑之中，王公之门”，“二十四器缺一则茶废矣。”

最后，陆羽还主张要把以上各项内容用图绘成画幅，张陈于座隅，茶人们喝着茶，看着图，品茶之味，明茶之理，神爽目悦，这与端来一瓢一碗，几口灌下，那意境自然大不相同。

陆羽的《茶经》，是划时代的茶学、农学和茶文化精辟的著作，也是中国乃至世界上现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部佳作，并将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术，有力推动了中国茶文化的发展。因此，被誉为茶叶百科全书。

当然，话又说回来，这部《茶经》不完全是陆羽的专利，也是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、 潜心求索、百折不挠精神的结晶，陆羽只是他们的记录者、总结者和代言人。

回眸千年前茶圣陆羽隐居苕溪，结庐避世，汲泉煮茗，吃茶著经，傍依着绵延青色茶山和一泓清泉，将生活过成了一幅古墨山水画。如今，苕溪之滨的陆羽泉风景区内非常雅致，凉亭、楼阁、清池、石桥，竹林小径清幽，粉墙黛瓦古朴，移步异景，置身其中更能感受到茶文化的独特韵味。品一杯陆羽泉水滋润的绿茶，寻一份双溪漂流的生活雅兴，也许我们的生活会变得更有滋味。

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