1款很有趣，一个蛋，变成3个，1款完全没有技术含量，就是好吃

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

完全没有技术含量，就是好吃，好吃，好吃！！！

【菠菜鸡蛋糕】

菠菜1小把

鸡蛋3个

水淀粉15克

盐半小勺

香葱叶少许

生抽1小勺

做 法

1、其实花儿不会特意做，比如买来一大捆菠菜，做粉丝肉沫炒菠菜之前，剩余1小把，这样第二天早点就来做这个菠菜鸡蛋糕。

2、鸡蛋3个，加1小勺盐。

3、菠菜洗净过沸水焯一下，去掉草酸。

4、菠菜捞出来，攥一下去掉水分，切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉，搅拌均匀。