中国是茶的故乡。在漫长的生产实践中,全国各地研发创造出了各种脍炙人口,令人耳熟能详的名茶。
2005年金骏眉红茶试制成功,因其悦目的外形和细腻悠长的花果香型、醇厚鲜爽的滋味受到茶人们的喜爱,掀起一股“金骏眉”热。各路打着“金骏眉”之名的红茶泛滥天下,从武夷山到整个福建,乃至全国,“金骏眉”遍地开花,便宜的几百元1斤,贵的上万元1斤。那金骏眉到底是什么样的茶呢?
寻名茶之脉,求匠心之道,红茶翘楚金骏眉因厚重的历史人文和独特的制作工艺,通过专家评审,被列入《中国名茶丛书》编写计划,现已由中国农业出版社公开出版面市。
中国名茶丛书《金骏眉》全书分八章三十四节,突出群众性、文化性、可读性和应用性,得到陈宗懋、刘仲华两位中国工程院院士及刘勤晋、姚国坤、王庆、王岳飞、张士康等茶界著名教授、学者诚挚推荐,被誉为是“百科全书式深度解读,亲近茶界中国的枕边书”之一。
中国名茶丛书《金骏眉》通过百科全书式深度解读,为大家全面呈现了金骏眉的历史起源、诞生过程、加工技术、品鉴要点、金骏眉红茶文化等内容。一本书读懂红茶翘楚金骏眉,寻名茶之脉,求匠心之道。
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