【老徐微评】校长拯救不了食品安全
校园食品安全出了问题，校长将承担责任，受到问责。北京市9月2日起推出校园食品安全管理主体责任，首次实行食品安全校长负责制。（2016.09.06，《北京晚报》）
我们的食品包装上面，有一个“QS”的标志，表示这种食品是经过生产许可审批，质量有所保证的。QS在英文里是quality safety的意思，就是质量安全。问题在于，我们的食品质量经常是不太让人放心的，所以QS看起来也不太像质量安全，倒是比较像“去死”。
怎么个死法呢？像段子那样说的去死：“有一天，卖猪肉的喝了卖奶粉的奶粉，卖奶粉的吃了卖馒头的馒头，卖馒头的吃了卖大米的大米，卖大米的吃了卖火腿肠的火腿肠，卖火腿肠的吃了卖面包的面包，卖面包的吃了卖猪肉的猪肉……最后他们都死了，卖墓地的发了财。但最后……卖墓地的饿死了。”食品质量不安全，人人面临死亡威胁，到最后，卖墓地的没有东西吃，也得饿死。
成年人发育成熟，体格健壮，百毒不侵，吃点石蜡、硫磺、苏丹红、福尔马林什么的，还扛得住。小孩怎么办？孩子是花朵，是幼苗，正是长身体的时候，含苞待放，嗷嗷待哺，你让他们喝三聚氰胺，那就彻底跨了。喝三鹿奶粉，让一亿人先健康起来，实际上是先把一亿人给喝趴了。
所以说，实行食品安全校长负责制，老徐举双手赞成。事实上，这是国务院食品安全办等6部门今年6月下发的《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》里提出的要求，你不实行也得实行。有了这个要求，学校在食材采购、食品制作的过程中，就会比较重视，不敢掉以轻心。校长要是随便把学校饭堂转包出去，学生们吃三无产品、过期食品，出了问题，那可是吃不了兜着走。
当然光靠校长一个人，拯救不了我们的食品安全。因为校长只能管学校里边，管不了学校外边。这是全社会的问题。拯救食品安全，首先得拯救整个社会的良心。良心来自哪里？良心不能靠“发现”，良心来自最严密的监管制度和最严厉的执行制度、惩罚制度。凡是用劣质食品毒害孩子的，都得倾家荡产、大刑伺候。要是可以“杀千刀”，老徐认为也不妨试试。
我是徐强，感谢收听老徐微评，下期再见。
唯中央，更财富
联邦·太古1#、2#、3#即将和大家见面
敬请期待