【广东】龚书宸《蕃茄炒鸡蛋》指导老师：刘姝君

蕃茄炒鸡蛋

东华小学 龚书宸

暑假里，我学会了炒蕃茄炒鸡蛋，蕃茄炒鸡蛋不仅好闻、好吃、好看 ，正是色香味俱全呀！更重要的是炒这道菜的方法很简单。

首先从冰箱拿出两个蕃茄和鸡蛋，把蕃茄洗干净切成一小块一小块的，然后打鸡蛋，把鸡蛋朝碗口上轻轻一敲，里面的蛋液就像玩滑滑梯一样从蛋壳里滑入碗中，接着开始搅鸡蛋，不一会儿，鸡蛋被搅均匀后看起来晶莹剔透，非常诱人！

于是开始往锅里倒油，油烧热后倒入蛋液翻炒，鸡蛋炒好了放回盘子里，再放油倒入备好的蕃茄翻炒，等炒到蕃茄出汁了再放入炒好的鸡蛋一起炒，放盐和酱油，大约两分钟左右，一盘香喷喷的蕃茄炒鸡蛋就可以出锅了，看着这盘香喷喷的蕃茄炒鸡蛋，我迫不及待的夹起一块蕃茄放进嘴里，啊！真美味呀！