大姜"姜你军"是不是好事?请姜农朋友慎重,小心被"姜军"

#“姜你军”重现#

今年种植什么蔬菜的最赚钱?大家一定会说,大姜,大葱。是的,没错,今年种大姜的户可以说赚嘿了,每亩大姜怎么也得挣个1万多元,甚至高达3万多元。这种情况已有好多年没见过了,今年的姜年可谓扬眉吐气,夜里都会笑醒。"姜你军"重现江湖。

大姜在我国有大面积的种植,我国又是最大的大姜生产国和出口国。大姜在我国南方地区种植的较多,北方地区主要有山东,河南,陕西三个主产区。而山东是我国大姜的主要出口基地,山东大姜的出口数量和价格不仅对当地市场产生影响,而且还会影响到全国的大姜市场。素有"全国大姜看山东,山东大姜看安丘和莱芜"。

今年的大姜价格着实让人满意,鲜姜价格在3元每斤,这才存了一个多月的时间,价格涨到了3.5元左右每斤,"姜你军"来势汹汹,大有暴涨的趋势。在这利好因素的刺激之下,种姜户大呼种少了,没种的大叫懊悔了,准备下年大干一场。

作为一个老种姜者,在此给大家泼一盆凉水,希望我的种植经验对即将进入种姜行业的朋友们有所帮助,希望您认真看完此文,再决定是否进入。

我们种姜的目的就是为了获得更好的收入,那你就得充分了解大姜是如何销售的,只有了解了这些销路的变化情况,从而确定自己的种植计划。

大姜的销路主要有三种渠道,一是国内鲜销,国内销售不外乎是调味品和菜用姜,但此销量却很低,对大姜的价格影响很小。二是加工用,如腌制,酿造,酒水等食品加工,再就是药用等。这对大姜的价格有所影响。三是出口的需要,出口的数量多少对大姜价格的影响很大,如山东大姜的出口数量和价格可直接影响国内大姜价格。

而对大姜价格影响最大的是什么呢?对大姜价格影响最大的种植面积。

俗话说"物以稀为贵"。某种作物种植面积越小,价格会高,反之则低。对大姜而言,它是一种比较特殊的蔬菜,要想大面积的种植并不容易,一是种植成本高,本钱大。就拿今年来说,一亩地需要800斤姜种,至少你得投入2400多元购买姜种,要想大面积种植,仅姜种这块就够你喝壶的。

第二是得有合适的地块。如水源条件得好,能排能灌,肥沃的沙性土壤等。

第三得有一定的种植技术。如什么时候催芽,怎么催,如何播种,如何施肥浇水,病虫害如何防治等,这些都得做到熟门才可以。

基于以上这些因素,在没有外界因素的影响之下,大姜的种植面积基本上稳定的。但是,大姜价格的利好,价格这只无形的手,却有巨大的能量,它是拉动大姜种植面积增加的主因。今年就是一个很好的例子,如此诱人的大姜价格,"姜你军"的利好因素下,肯定会刺激到大家,会有蠢蠢欲动之想法。请看2009-2011年的情况。

2009年,我们这里由于异常干旱的影响,以及前几年大姜价格的持续低迷,导致大姜种植面积和产量的大为下降,但大姜的市场需求并没有减少,而且又出现了出口数量的增加,导致姜价开始攀升,加上有游资的进入,大量收够大姜。大家都有卖跌不卖高的心理,这就导致了姜农的惜售。收的多,卖的少,姜价节节攀升,到2010年的上半年,姜价一度涨到了8元多每斤。

以前大家都知道炒股票,炒邮票,炒收藏品等,很少有人去炒粮食,因为粮食是大宗农产品,种植面积巨大,而且国家有政策限制,因此价格不容易出现暴涨暴跌的问题。但是,像大姜,大蒜,绿豆,苹果等不太引起我们注意的小宗农产品,却引起了商家的注意,投入大量资金进行炒作,因此出现了"姜你军","苹什么","蒜你狠","豆你玩"等等的不良现象。

高价的大姜,大蒜,绿豆,苹果等就真得能让我们致富吗?但并非如此。"爆炒之后必定是一片浪籍,瓦砾一堆"。价格的暴涨,必定会有大量的资金和人员的参入,打破了这种平衡的局面,破坏了供求关系,于是灾难就开始降临了。

到了2011年,由于受到2010年姜价飙升的刺激,我们这里的大姜种植面积急增,产量大幅度增加,达到历史高峰。但就在2010年的下半年,姜价逐步回落,越来越低,2010年的鲜姜当时出售的很少,大都没回过味来,还想着8元多每斤的时候,存姜的非常多。等到了2011年鲜姜上市后,价格回落到不足2元钱。此时存姜的才回过味来,鲜姜,黄姜大量上市,姜价再次下落,直到1.5-1.7元,有甚者低到了0.8元左右。

此次"姜你军"让新入姜行的种植户亏损严重,姜种价高,管理不到位等,让种植成本加大,而不好的大姜售价一度到了不足1元钱。自此以后,大姜价格就持续在低位徘徊,从前年开始,我们这里的姜价逐步升高到2元左右,到2019年,黄姜价达到了5-6元每斤。

今年是2020年,在去年姜价利好的前提下,鲜姜价格达到了3元左右每斤,"姜你军"重现"姜"湖。但愿此次姜价可持续下去,也希望种姜者看清楚,古人云"逢贵莫撵,逢贱莫懒",希望新种姜户注意,谨慎选择,莫被"姜军",也希望老种姜户注意,该出手时就出手,愿您来年大发财。

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