5毛钱一个,全家都能吃的补品!延年益寿,可惜没几个人知道
第一次听说鸡内金的时候,室长也很懵,但是民间一直有个说法叫做“一两鸡内金等于二两黄金”,鸡内金到底是个什么东西?功效有这么好吗?室长今天就来解密这个神奇的食材~
什么是鸡内金?
鸡内金是鸡胃最里面的一层金色薄膜,一般人们在吃鸡内脏的时候,都会把这个东西给丢了。因为人们把鸡内金认为是最脏的东西,却不知道它不仅不脏还是药材,对身体健康很有好处。
鸡内金有什么好处?
鸡内金是具有很高药用价值的重要,最显著的功效是消食化积。
细心的人都会发现鸡的口腔中并没有牙齿,但是喜欢吃一些石头,它们的肠道仿佛与人类的肠道并没有很大的差异,那到底是怎么消化这些坚硬的物质呢?
由于鸡肫中含有一种消化功能非常强大的物质,也就是中医上常说的鸡内金,通过不断的摩擦可以将石头和沙子进行消化,将这些坚硬的东西研磨成粉末状,因此可见鸡内金的消化功能有多么的强大。
由于鸡内金本身功能的强大,所以可以具有很好的健脾开胃的功效,能促进胃液的分泌,从而促进肠道功能的消化和吸收,在中医里已经有了很长时间的运用。
不少朋友在生活中可能会出现胆结石、尿结石等比较严重的情况,在中医的指导下适当的服用鸡内金,可以起到很好的消食化积的功效。
100多年前,有一位伟大的医学家叫张锡纯,被称为近代中医第一人。他在自己的著作《医学衷中参西录》当中,记载了一道叫期颐饼的药膳。百岁为期颐之年,张锡纯之所以把这种饼命名为期颐饼,是因为他认为常吃期颐饼,有望活到100岁。
吃点期颐饼,身体更健康
【配方】鸡内金1份、芡实2份、面粉3份、白糖适量
【制作方法】
1、首先把芡实淘水去浮皮,晒干后打粉;
2、再把鸡内金打粉,用滚开的热水浸泡;
3、约六小时后,把鸡内金水倒入芡实和白面中和面,并加入适量白糖调味;
4、面团捏成很薄的小饼,烙成焦黄色即可食用。
注意事项:糖尿病患者不要放白糖,痰湿比较重的人少放或不放糖。
好处:很多中老年朋友都有胃寒怕冷、腹泻便溏、不能吃凉的之类的症状,有一些就是胃中虚寒的表现,而期颐饼就很适合用来解决这一问题。攻补兼施,使人体达到阴平阳秘,延年益寿的效果。
5毛钱一个
全家都能吃的补品
这样吃身体更健康!
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