便秘就吃它！0脂肪，越吃越瘦，一出锅香到流口水！

都四月啦，采访一下大家，都瘦了吗？

最近有粉丝给小暖留言说自己努力控制饮食了，可体重不减反增，一问细节，完全吃错了！要想减肥，第一步是好好调理肠胃~

春季易上火，很多人有便秘的困扰，吃进去不排出来，不仅体重下不来，毒素堆积，还会导致色斑、口臭、大肚腩等等一系列的问题。

清肠的美食有很多，有这么一种蔬菜不仅热量极低，营养也特别丰富，更有“江白菜”的美称，这就是——海带！

中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。

海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除垃圾物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘的发生。

而且海带热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动，海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，吃一次刮一次油，可以说是肠蠕动“加速器”。

天气越来越热，凉拌海带也逐渐成为饭桌宠儿，但是小暖知道各位偷懒王，想减肥肯定又不想吃得寡淡，所以今天，我可是有备而来！

今天大厨带来的这道美食叫做【魔芋海带烧牛肉】，加入了魔芋，强强联手，给身体好好刮油，越吃越瘦，别以为炖煮牛肉要放很多油，这道菜只在最开始的时候放入了少许底油，全程不再加油，只用一样神秘食材就能去腥、让牛肉软烂~

秘诀到底是什么呢？都藏在具体步骤中啦，别偷懒，往下看吧~点击视频，跟着大厨学起来！

【魔芋海带烧牛肉】

食材

牛腩肉/魔芋/酸泡椒/酸萝卜/酸姜水/海带/

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啤酒/白糖/胡椒粉/盐/桂皮/八角/大料/白芷/醋/

具体步骤

1、魔芋切成方块，在热水中焯水，烫煮3-5分钟，加盐增加弹性。

2、牛肉清水浸泡后切成薄块，倒入酸姜水腌制。

3、糖入锅，小火炒到融化，再转中火，泛起末下入牛肉，用糖色煸炒牛肉。

4、下入1块桂皮、2瓣八角大料、1块白芷炒制，再依次下入酸姜、酸萝卜、酸泡椒、海带、魔芋中小火翻炒，最后倒入一碗啤酒，打掉浮沫。

5、加入7克盐、一勺白糖、白胡椒粉、醋，盖盖炖煮一个半小时。

【最终成品】

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