花生有了新发现！研究指出：2种吃法有利于血管，维护身体健康

“吃花生，能养生”？以前看到类似的话题，很多人的第一感觉是忽悠人的。

不就是吃花生吗？怎么还跟养生扯到一起去了。

但事实上，花生对健康的影响是很大的，甚至可以有效降低中风，以及心血管疾病的风险。

以前也常听老人说花生是长生果，吃了会有益身体健康，花生到底有哪些有哪些好处呢？今天我们就来了解一下。

01先来了解吃花生有哪些好处？

美容养颜

爱美的女性可以多吃一些花生，因为花生有延缓衰老美容养颜的功效，因为花生中含有的儿茶素具有延缓衰老抗氧化的功效，并且花生中的赖氨酸可以促使细胞再生。花生煲汤，既美味营养，又有养颜的好效果。

不过花生还是要细嚼慢咽为主，因为它不是特别好消化。

保护胃黏膜

相信大家都听说过吃花生可以养胃，其实是有一定依据的，根据中医理论，花生含有相当多的微量元素和不饱和脂肪酸，当它们进入胃时，它们可以保护胃黏膜，并能促进胃的消化吸收。

帮助提高智力

其次，花生内含有的赖氨酸元素，可以帮助提高儿童的智力发育，对于身体内谷物摄入不足的人来说，每天适量食用花生，对于身体的早衰还可以起到一定的预防作用。

养护和软化血管

像是高血糖高血脂等相关方面的慢性疾病，可能都会给血管造成一定的损伤，花生虽然没有明确的药用价值，但是其中一些特殊的营养物质，却对于呵护身体健康有帮助。

而且花生中的脂肪酸大多都是不饱和脂肪酸，这属于一种“好脂肪”，适当的摄入不饱和脂肪酸有助于调节血脂的水平，还可以起到养护和软化血管的作用。

02花生有了新发现！研究指出：2种吃法利血管，减重降脂稳定血糖

有研究发现，用适量花生代替主食，在一定程度上可以辅助逆转代谢综合征，体重也得到了一定的控制。

这项研究被发布在《美国临床营养学杂志》上，研究发现用花生替代同等能量的精制谷物，在不增加体重的情况下，可以缓解人体内代谢紊乱的病理状态。

研究人员发现，在两组人员中，吃花生的一组人，代谢综合征明显得到了缓解。吃花生虽然对于血糖血脂的影响不是很大，但对于缓解代谢综合征是有好处的，

代谢综合征就是体内代谢出现异常了，比如肥胖、血糖血压血脂都高了等，代谢紊乱。

长期下去，容易增加心血管疾病风险，所以缓解了代谢综合征，在一定程度上是有利于血管健康的，间接地也就能得出，吃花生对血管是有好处的。

第一种吃法：煮花生

煮开的花生不但非常容易被身体消化和吸收，花生的红衣服还能抑止游离脂肪酸在人体内融解，并能推动血细胞再造，进而可提升毛细管的收拢作用，合理地预防血小板低和渗出性病症。

除此之外，清煮花生还保存了花生中华有的植物固醇、桑树甙和白黎芦醇等绿色植物活性物质，这种化学物质能合理地防止缺乏营养、糖尿病患者及心脑血管疾病。

第二种吃法：吃花生芽

这种花生芽指的是人工发芽的，而不是花生储存时间过长，或者储存方式不当受潮产生的花生芽，这是不能吃的，大家别搞错了。

花生芽中的脂肪含量比原来的低，但维生素含量增加了，其中有种叫做白藜芦醇的物质，含量非常高，适当吃点花生芽，在一定程度上对于预防多种心血管疾病有好处。

温馨提醒：

发苦的花生不能吃，很多人在食用花生时，不会仔细观察它的外观，吃到嘴了才发现这是一个坏的，怕吐出来麻烦就直接咽下去了，这样是很危险的，发苦的花生一般都变质了，容易产生黄曲霉素，人吃下去会导致食物中毒，所以吃花生吃到苦的，就立即丢掉，防止中毒。

同时注意每天吃花生要注意适量，不能因为对身体有好处就一个劲地补，吃多了营养过剩，反而会加重肠胃负担。