杏林早报 | 它是“九大仙药”之首！尤其适合长痘、视力差、阴虚的人

有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”，

枫斗的母体就是铁皮石斛。

《道藏》记载：

“铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、

百二十年首乌、

花甲之茯丛（茯苓、苁蓉）、

深山灵芝、海底珍珠、

冬虫夏草”为“中华九大仙草”，

铁皮石斛被誉为“九大仙草”之首，

是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药。

铁皮石斛，味甘性微寒，

具有生津益胃、滋阴清热、

润肺益肾、明目强腰的功效，

常用于治疗热病伤津、口干烦渴、

胃阴不足、胃痛干呕、肺燥干咳、

虚热不退、阴伤目暗、腰膝软弱等问题。

近期，

新鲜的石斛开始陆续上市了，

一定要好好利用这个“仙草”，

来调养我们的身体：

。。。

①

 铁皮石斛茶 

 材料 

铁皮石斛（干品）15g。

 做法 

洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，

可重复冲泡，连渣食用。

 适合人群 

长痘痘的人、失眠患者、

喝酒的人群、长期抽烟者。

②

 石斛炖乌鸡 

 材料 

乌鸡1只、瘦肉150克、

铁皮石斛50g（鲜品）、

枸杞5克，老姜、葱段适量。

 做法 

先将乌鸡洗净是，

瘦肉切块，田七、石斛洗净。

用锅烧水至滚后，放入乌鸡，

瘦肉滚去表面的血渍，倒出用水洗净。

将乌鸡、瘦肉、枸杞、

田七、石斛、姜放入盅内，

加清水炖2小时，调放盐即可食用。

 适合人群 

气阴两虚的人，

视力下降、阴伤目暗的人。

 注意 

温热病早期阴未伤者、

湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服。