这样种梨，第三年亩产4.5吨

2年前写过一个30个月亩产2吨的案例，是郑州果树研究所创造的梨树第三年亩产2吨的栽培新模式。该技术采用主干形（细长圆柱形），行距3.5米，株距1米，每亩种植190株。第三年平均结果40多个，株产10公斤以上，折合亩产2吨。

这次在上海浦东新区看到相同种植模式但有更高产量的案例。上海平棋葡萄种植专业合作社于2016年初种下15亩的梨树，行距3米，株距0.8米，每亩种植278株。主栽品种为“翠冠”。调查了10棵树，今年平均结果51个，平均单果重323.1克，株产16.5公斤，折合第三年亩产4580公斤。

这个产量出乎所有人的意料。合作社技术负责人、上海乡土专家宋洪德（上图右）原来的产量目标是第三年亩产达到2吨，结果测产结果翻了一翻。这个产量水平可以说创造了南方梨树栽培的高产记录，也颠覆了原来认为南方梨树产量不如北方的认知。

从现场效果看，上海由于雨水充沛，枝条生长量明显要比郑州大，树冠成形快，如果管理得法，让这些枝条全部变成有效结果枝，就能获得高产。根据调查，上海平棋葡萄种植专业合作社的二年生主干形梨树上一般能形成25-30根角度开张的新梢，为早期高产奠定基础。

宋洪德介绍，梨树主干形种植模式的培养流程是：一年干，二年枝，三年果。即第一年培养主干，第二年培养结果枝，第三年结果投产。其中第二年的管理最为关键，必须通过刻芽和撑枝两项关键技术来培养足够多的、花芽分化良好的新梢。

刻芽可以促发新梢，克服梨极性强，成枝率低的问题。刻芽的时间在芽萌动期，上海一般在3月10日左右。刻芽对象为新培养主干上距顶部30厘米以下所有的芽。刻芽部分为芽上方0.5-1厘米处。此工作一般一亩地需要一工。

撑枝可以改变枝条生长角度，促使新梢形成花芽。撑枝一般在新梢长到30-40厘米左右时进行，用长20厘米左右的烤羊肉串用的竹（木）签进行撑枝。据郑州果树研究所介绍，这种方法比传统的拉枝方法可以提高8倍以上的工效，一般一亩地也需要一工。

良好的肥水管理也是保证早期高产的关键技术。宋洪德介绍，该梨园建园时开80厘米宽、40厘米深的定植沟，每亩地施入4-5吨的商业有机肥。第一年和第二年生长季5次追肥，5月份前撒施尿素，5月份后撒施2次复合肥，促进树体营养生长和花芽分化。

综合现场测产和品质测定的结果，存在留果过多、单果重偏小、可溶性固形物偏低等问题。三年生树体留果量应控制在30-40个，可以生产出果形更大、品质更优的产品。另外，树冠上部粗大结果枝的处理，以及结果枝的延伸与更新都是该种植模式后续值得考量的地方。

花果飘香

主创：清扬