【洞庭作家】彭盼兮/山野乡趣 / 开普饭

山野乡趣

作者：彭盼兮

平江有很多的美景闻名遐迩，一个个秀美乡村犹如一颗颗璀璨的珍珠散落在革命老区的平江山区里。

有一处自然风景秀丽的地方，位于平江县东部加义镇范围内，境内温暖湿润，日照充足，降水充沛，四季分明，具有很好的山区小气候和优美的自然风光——连云山。山下有一处美景尽收眼底，值得大家好好游赏，那就是革命前辈喻杰首长的故里——丽江芦头新村。

“善人者，人亦善之。”芦头新村一直是一个民风淳朴、民众和谐、自然环境优美的山村。两村人以喻老传承下来的善、上、尚作为为人处事的基准——善良、上进、高尚。一直以来，行善、为善的传统在丽江、芦头民众的血脉里流淌。四时不同景，无论是“梅花二月吐芳香”的初春，还是“树阴满地日当午”的夏天，或是“银烛秋光冷画屏”的深秋，还是“一行白露上青天”的寒冬，芦头人总是捧出令人艳羡的景致。

初冬时节，暖阳灿烂。天空纯净得如同擦洗过一般，一朵又一朵质地饱满的云团随意在连云山顶上浮游。远山静卧，有女性一样柔美的线条，近处的树林依旧是一片葱茏。一条清澈见底的小溪欢快地跳跃着潺潺流淌，溪岸上青黛色的柏油路面在阳光下闪着光，道路两旁，矢车菊执拗地仰着脸，趁机向人们撒娇……

新建的芦头新村民宿独具特色——新开发的新型农村项目一样样的鲜亮闪耀，进入丽江与芦头新村地界，就看到憨态可掬的新村代言广告牌上的芦头人咧开大嘴——多么富有创意的设计！

“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”，霜降过后，便是三秋的季节。芦头新村属于山陵地区，山多田少，一直以来，竹、林、药材就是家家户户的主要经济来源。近来几年，随着新型农村经济政策的不断推进，县、镇、村三级行政服务不懈努力组建了平江县兴林农民专业合作社、兴源农民专业合作社、财富农民专业合作社、科源农林开发农民专业合作社，大力发展山庄、民宿、中药材、农产品、蜜蜂、黑山羊、黄牛饲养等。

踩挖冬笋的季节又到了，说起冬笋，冬笋可以追溯到历史文化，前有诗人苏轼将冬笋描写“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”。随着时代的进步发展让芦头人民有了全新的致富理念，把寻常人家挖掘的冬笋做成一种产业，通过生产、加工做出了大文章，得到了大创收。例如：让游客亲临现场去体验挖冬笋、找冬笋就是其中一个特色有效、身临其境的山野乡趣体验项目。

“欢迎你们来到芦头新村体验挖冬笋乡趣，趣味找冬笋！”村支部书记热情地向游客们打招呼。像得到特赦令一样，一群游客带上自家的孩子欢跳着冲向山坡的竹海公园，开始了趣味横生的挖冬笋大战。你看，画风突变，刚才都还是斯文儒雅生怕被太阳晒黑了，又怕弄脏了自己的白色旅游鞋小心翼翼的样子，瞬间都变成了一介山野村夫——不管三七二十一就拿起锄头，铁撬俨然一股与冬笋死磕到底的劲头。这样一群不食人间烟火的城里人和从未见过山林旷世的孩子们，就连冬笋长什么样，长在什么地方都搞不清，一顿忙活，捣腾半天，就只见哇啦哇啦的喧闹嘈杂声传出，因为嘈杂喧嚣，惊动了山林中的鸟儿，弄得鸟儿乱飞乱跳起来。挖冬笋的人只见乱挖却不见冬笋的踪影。有的人看到眼前旷野风景心情激动，其中，一个孩子不知道是过于激动还是不小心，一不留神在山林跑跳中被树藤绊倒了，直接来了个狗吃屎，逗得大家哄腹大笑，这孩子不好意思，红着脸蛋从竹林地里站起来。突然发声，“呵！呵！我找到笋了，好几个尖尖呢……一个、二个、三个、有好几个冬笋报尖了呢？”可能是刚才摔倒的时候他缠着了山滕，在摔倒的那一刻他抓住了山滕用力一扯，竟然将整株山藤连根拔起，带出了一片泥土，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫呀！顿时引来大人和孩子们的围观。孩子们是第一次接触山野乡趣体验，有细心的孩子通过观察发现，原来冬笋长在竹根部不远的位置，大家看到冬笋的样子，接下来真正的挖冬笋大战才拉开序幕……

借助芦头村的森林资源和天然氧吧等有利优势，连云山下的芦头村里的十八折，黄花尖，鸡脚山，雷公尖，大地一般质朴的名字。一幢幢簇新的小洋楼，一丛丛挺拔的翠竹，芦头新村里，到处洋溢着幸福的味道。村里特有的风物似乎在诉说着乡村里的故事——一位村民正在对面的竹林里挖冬笋，挖掘出金灿灿的好像涂了层金粉保护膜。如民宅的门前水泥地坪上平铺着油茶籽，黑褐色一个挨着一个的在阳光下接受洗礼，家家户户门前都装有不锈钢的圆形大水桶，曾经他们靠双肩到远处的山岭下去挑饮用水，现在挑水早已成为历史……站在村委会前的空地上，眼前一方荷塘、整得方方正正的几块菜地、菜地里长出丰盛的各种蔬菜、香菜、大蒜、葱、苞笋白、红罗卜、红菜苔等等，一根50*的Pc管从对面半山腰架接来饮用的山泉水、一大片阶梯稻田各具特色，凑成一幅山水图卷，一幅无需任何雕饰的山林风景图就赤裸裸的展现在人们的视野里。

大伙将挖来的冬笋堆放在新村的地面上已成了一座小山。下一步是在芦头新村前的空旷小溪边，来一场烤冬笋大赛一触即发——三个家庭组成一个小组，指挥号令一发布，各小组成员就忙活起来，不一会儿火生起来了，棕色的松针在火舌下啪啪作响，从溪边捡来的石头垒起的简易烧烤灶台，准备好的铁架子也搭起来了，将刚挖来的冬笋，一个一个儿的抹上盐和调味搁在了铁架子上面。这些平日只在县城街道上见到过那个推着三轮车，梆个喇叭喊个不停叫买烧烤的人，特别是平日里衣来伸手饭来张口的孩子们，此刻此情一个个严阵以待，那认真的样子酷极了！帅呆了！有的孩子就地取材，抽取农民家里的稻草点燃，哎哟，这烟啊！着实有些夸张，一时间咳嗽声此起彼伏，熏得大家眼泪哗哗直流。好在有村里的大爷提醒孩子们，要想烤熟这个冬笋，必须点着晒干了的硬柴才能烤出美味可口的味道。经过大爷的指点，一番的努力，火堆终于点着了，接下来就要耐心的等待……看着一群忙得不亦乐乎的大人和孩子们，心里想着，这确实是一次，亲子野外生活乡村趣味体验。看着他们的笑容和阳光，仿佛又回到了自己的儿时的时代——竹林、松枝、火堆……这些似乎有一种魔力，哪怕你疏远再久，哪怕你从未与之亲近，触碰它便有了一种与生俱来的亲和力。我们都是大地的孩子，在芦头新村这块纯净的土地上，又一次感受到了山野泥土带来的芬芳和喜悦。

火烧得热来热旺，随着烤出的香味飘飘诱人，一群人早已按耐不住内心的激动，特别是孩子们按耐不住自己的心急就伸手去取，结果烫得把烧烤了的笋都丢了自己也跳了起来，引得大家哈哈大笑。但也有性格稳重者拆来一根竹子，夹菜似的，将一个个香喷喷的冬笋夹起，放在纸上待凉着，终于等来了，剥开烤焦的笋外衣，黄澄澄金灿灿的冬笋伴随着调味冒着腾腾的热气，那个诱人的清香味道，轻轻咬上一口，香甜脆酥，再加上是自己亲手烤制，那真叫一个美味！再看看孩子们，一个个像贪吃的小馋猫似的，嘴巴忙个不停，两嘴边的黑“胡子”也跟着一动一动，不知是谁在说，你看看我，我看看你，大家又是一阵哈哈大笑，还有人拿出手机，忙按下快门记下了这个美好的瞬间。那快乐的笑声在山间、小溪炸开了锅，回声在山里嘹亮，随着潺潺溪水的流淌，流向山间、流向山外，快乐的因子在阳光下闪动着，跳跃着。

我是在山里长大的孩子，从骨子里喜欢这个大自然。来到芦头新村，又让我感受到了一场触及心灵的旅程。一山、一水、一人，在这里看不到城市的车海、人潮，听不到城市的喇叭和嘈杂喧嚣。幸福的新农村，非凡的新体验，山里人将带给你不尽的快乐和喜悦。来吧，来芦头新村吧，一起欣赏自然和谐的山野风光，一起享受独特醉人的新农村生活。芦头是国家森林公园，天然氧吧，是旅游、休闲、养生的天堂。此地养生不虚名，流连陶醉皆连云。逍遥自在哪旅行，芦头新村等待您！