#菲比热蔡# 鸽子就该拿来炖汤
鸽子年年有,
今年特别多
那些年放飞的鸽子,
含着我那腔白眼统统给炖了!
上海这一秒入冬的,
不喝碗热汤都对不起我这个广东人!
材料
鸽子
、沙参、玉竹、红枣、枸杞、黑蒜、姜
(黑蒜没有的话可以不要)
锅里烧开水,放入姜片,把鸽子放进去煮到水重新开,捞起来洗去浮沫
焯过水的鸽子加上姜片,放入所有食材:沙参、玉竹、红枣、黑蒜,加入热水炖1.5-2小时(终于拿出我的小炖盅,一般用炖锅的话我会加热水)
最后十分钟,加一点盐,一把枸杞
DONE!鸽子炖汤!
总结一句!还是很简单滴~
鸽子汤炖出来不会像鸡汤那样味道浓郁,
其他食材都带有一点甜甜的味道,
所以整体的汤,
鸽子独特的清淡中带点甜~
好久没有拿出我的小炖盅了,
这小小的体型可太适合小鸽子了!
说起前面被放的鸽子
就想起我们team今年不太容易,
仿佛跟捅了鸽子窝一样,
什么说好的半年来了一个月突然走了的,
接了offer三个星期后毁掉的,
下午要面试前一天一直找不到人
直到中午打电话过去跟说我不参加了的,
说要做小作业然后再也没有然后了的,
………………
我想说所有这些选择都是可以理解而且可以被尊重,
有时也肯定有很多不方便直言的突发情况,
都OK其实,就是提前告知一声就好了,
一封邮件、一条短信、一句话、几个字也可以,
提前告诉别人一下,大家都很忙的
大家也有很多关联的事情要安排,
Plan B 也要安排时间执行起来的好吧!
Anyway,就是吐吐槽,
把鸽子炖成汤,这事就过去啦
如有雷同,纯属巧合
情节恶劣者,你还是反思吧
哦!烤乳鸽也可以👈
下期见!
「今天,你在看了吗
」👇
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