玉米收获后遭遇连续下雨，如何储存？老农教你2个技巧3点注意事项
本来是一个丰收年，看着成堆收获回来的玉米，农民心里是很开心的。谁料到刚把玉米收回来，却遭遇了连续不止的下雨天，成堆的玉米棒子或玉米粒又面临发霉的危险，农民心里又焦躁不安、苦恼。遇到了这种情况，农民应该怎样储存玉米才能有效防止玉米发霉呢？老农这里有2个技巧和3点注意事项，请您收藏备用！
发霉的玉米人和动物吃了，都会对健康带来很大的危害，但是农民辛苦劳累一季，到头来却因玉米变质而丢弃，毫无疑问的会让农民倍感痛惜和伤心，所以玉米收获后最重要的事情就是要妥善储存，防止玉米霉变。但是如果玉米刚刚收获回来就遇到连续的下雨天，稍不注意就会导致玉米发霉腐烂的。
为什么刚收获的玉米在连续的阴雨天容易发霉呢？其根本原因就是玉米所含的水分太多，而春夏或夏秋季的阴雨天，温度照样不低，再加上阴雨天的空气湿度也比较大，所以玉米就容易因高温而变质、或滋生各种病菌而霉变。霉变后的玉米别无他法、只能丢弃，因为它会产生一种叫黄曲霉素的有害物质，这种物质对于人或动物的身体危害都很大，具有较强的致癌作用。
不过“办法总比困难多”，农村人天生具有高强的智慧，只要在储存玉米时，按照下文介绍的2个技巧、重视3个方面的注意事项，则玉米就算是遇到连续下雨天，也是不会轻易发霉变质的。
一、2个技巧
技巧之一：玉米储存前要充分晒干
刚收获回来的玉米，水分含量是非常高的，而且玉米的成熟度也并不是完全一样，所以做好玉米的晾晒工作是非常重要的一个环节。但是由于天公不作美，给玉米晾晒带来了一定的困难，这就需要农民朋友密切关注气象情况，见缝插针地把玉米拿到阳光下晾晒。
如果没有了阳光甚至是出现了雨天，也不能把玉米成堆放置，应把玉米移到室内的空地上，均匀摊开并经常翻动，注意要保持室内通风情况良好。只有在玉米完全晒干以后，才可以进行储存保管。当然如果有的农户有条件使用烘干机，那就会减少很多麻烦。
技巧之二：玉米储存要使通风状况良好
有的农民在储存玉米时会把晾干的玉米成堆放置，并在其表面盖上一层塑料布，这是受农民家庭自身条件限制，也是没有办法的办法。不过，这样的储存方法一定要注意这样几点：
- 一是不能直接将玉米堆放在地板上，应在地板上先铺上一层薄膜；
- 二是玉米表面所盖的塑料布不能盖得过于严密，要有意留下一些通风口；
- 三是要适时掀开塑料布一些时间，让玉米通风降温；
- 四是及时除去塑料布上面产生的积水，以免渗透到玉米堆里；
- 五是玉米堆放时最好不要大堆大堆地存放，可以分成小堆，有利于管理和通风。
二、3点注意事项
玉米储存除了上述2个技巧外，同时也要重视下面3个方面的注意事项：
1、清除杂质：除玉米脱粒后难免会混入一些杂质，如果过多的杂质玉米一同储存，也有可能增加玉米产生虫害和发霉的几率。所以在储存以前，要尽可能把玉米里的杂质清除掉，保证玉米的纯洁度，就更有利于玉米的储存保管。
2、清除虫害：玉米、大米等粮食作物出现虫害，也是一种普遍的事情，因为在玉米收获、脱粒过程中，诸如一些粘虫、玉米螟等病虫也可能会随同进入到玉米堆里，当温度、湿度适宜时，就会大量繁殖、生长，所以玉米储存前要注意采取一些必要的预防措施，对虫害进行一次预防处理。
3、清除已发霉的玉米：如果发现在晾干的玉米中，存在有已经霉变的玉米，应把它们清理出来，不能与健康的玉米一起储存，否则就容易“坏脚连带好脚”，引起更多的玉米发霉。
总之，玉米在连续下雨天的储存工作，也并不是难事，大家只要按照文中介绍的2个技巧和3点注意事项，玉米就不容易发霉变质。这样做虽然会增加一些工作量，让农民朋友们更加的劳累，但是与玉米发霉丢弃相比，还是很值得的！这段时间仍然也可以品尝到质优好吃的玉米棒子，比如下面的东北黑糯玉米，大家如有兴趣，可以点击下面的链接详细了解一下。
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