大白话说中医第九十一期|大枣入药补气血，健脾养胃不可缺

追先贤之遗志，继古医之传承

上期节目我们讲到了睡觉的重要性，睡得好不仅有利于身体健康，也有助于减肥。现在很多人宁愿瘦也不愿胖，因为肥胖危害健康也损害形象。

人身体肥胖很大程度上是因为湿气重，脾胃弱，导致身体吸收差，我们从气色上就能看出来。

那如何保护我们的元气，前几天我们就讲到了肝的保护。

邪气入侵，身体自然会出现各种疾病，如肝郁气滞导致的增生、长斑、更年期等。

那这时候就要用到我们的桑枣露梅方了。前几期重点讲了一下桑叶，这期我们接着往下讲其中第二味药：大枣。

枣的种类繁多，甚至很多人分不清大枣和小枣。从名字上可以看出来，大枣比小枣个头大，但其他基本上差不多。那如何分辨？

我们以小枣比较常见的品种金丝小枣为大家举例说明。

金丝小枣，据说它的名字来自于乾隆皇帝。

皇帝一看这满是丰收景象，心里就很高兴，就准备尝一颗。没想到，不仅枣子掰成两半时中间有丝线相连，在秋日阳光的照射下，整个枣子也满是金色，非常好看。

这就是金丝小枣的由来。

那是不是拉丝的就是小枣，不拉丝就是大枣呢？也不能这么说。

因为我国幅员辽阔，大枣的产地天南海北也有很多。

而即使是同一个省份不同地区的也有所不同，比如新疆，就分和田、喀什、哈密、阿克苏等。

我们选大枣主要需要看好这几点：

新疆大枣因为当地一天内温差大，光照强，含水量自然少。

原因就在于，山东大枣在入药上比较有优势，山东大枣经过加工熏制，最终质量比较好。

用靠近生活环境的大枣调理身体，也很合适。

大枣具体有什么作用。简单六个字，就是补气血、健脾胃。

气血，大家很熟悉，因为看的听的都挺多。那具体什么是气血？我们可以从中医的元气说起。

一说到气，大家就会想到很多，比如，氧气、氢气等气体。

那身体的元气也是这样，它同样是看不见摸不着的。只是因为它作用于人体，古人简化用语的同时，形象的将之称为“元气”。

其实说起来很玄乎，但是换个词，大家就理解了，元气指的就是生命力、细胞活性一类的东西。

那当我们人体生命力旺盛之时，细胞活性也就强。良好的细胞代谢频率，使细胞功能能够得到最大程度发挥，人就比较健康。

比如，红细胞负责为身体各处输送氧气及营养。从而保证人体生命活力。

如果你的生命处于最旺盛的阶段，细胞活性强，你就能轻轻松松的完成各种高强度的运动。

反之呢，你已经年老体衰了，生命力不断流失，细胞活性也就变弱了，细胞能力很难得到有效发挥，身体缺氧、缺各种营养，运动就很难完成。

再比如说白细胞。白细胞是我们身体免疫力的体现。

同样，如果是二十岁左右，身体正是年富力强的时候，白细胞功能就强，杀菌效果就好，等到细菌消灭完了，身体也就恢复健康了。大多数时候，都不需要吃药，三五天就好了。

而如果是七十多岁的老年人，他的各方面身体功能反应都会变迟缓，白细胞不论是从数量还是从质量上而言，都会大不如从前。

杀菌效果自然不行了，很可能一个小感冒，就需要打针吃药住院治疗，往往是拖延十天半个月都好不了，甚至严重的时候，还会引发其他疾病。

那再说说我们的身体器官，拿我们的胃举例：

如果一个年轻人和一个老年人去吃自助餐，年轻人吃完可能暂时的撑一会儿，然后睡一觉就将食物消化完成了，胃也就缩下去了。

而老年人如果一次性将胃撑得很大，可能胃就缩不回来了，必须去医院了。

从以上例子中，我们可以明确的看出身体生命力和细胞活性的重要性。而中医将它们的功能统一用元气表示。

而为了能够更精确，我们元气分五行，木、火、土、金、水对应肝、心、脾、肺、肾，其实指的就是元气的五种不同功能。

我们知道，精子和卵子形成受精卵后，需要不断的分裂，这些分裂出来的细胞会体现出不同的功能，从而构成我们的大脑、五脏、躯干等。

元气也是一样，在我们身体运转的时候，不同的地方会表现出不同的功能。而我们的脏腑就是元气的住所，经络就是元气运转的通路。

那气血与元气是什么关系？气血里的气和元气的气，并不是一个东西。

我们将元气中相对温暖上升的一部分，称之为血；元气中相对寒凉下降的那一部分称之为气。

对照元气圈，肝对应血，肺对应气。气血就是肝血和肺气，它们是元气的组成部分。

同时，大枣和其他药物一起配合，更能够产生1＋1＞2的效果。

比如，医圣张仲景所创一方，叫十枣汤，其中的药材如甘遂、大戟、芫花都是有毒的，而用枣去中和，就能够在治病的同时保护好我们的元气。

这种组方思路，是不是很熟悉，其实就是我们一直在讲的“培植中土、扶阳抑阴”。

不过，医圣可以用高超的组方技术将其体现到一个方子中，就可以达到好几个方子的效果。所以，郭老师也在不断学习，不断提升。

那今天的节目就到这里，说起大枣，其实有很多内容，那我们就将其放在下期接着讲，我们下期节目继续。

▇ 注1：本文整理自《大白话说中医》系列节目，为了方便阅读，内容有删节，如果要了解全部内容，请点击下方图片，收听音频版。

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