中国这6个地方，为了吃也要去一次03

如今，以鲜香、酸辣、软嫩见长的湘菜

已传入五湖四海

烹饪出不少让八方饕客流连忘返的好滋味

代表菜：

湘菜精髓——剁椒鱼头

色香味俱全的毛氏红烧肉

让人又爱又恨臭豆腐

“张牙舞爪”的口味虾

广 州

“有华人的地方就有粤菜”

“食在广州，厨出凤城”

广州人素来以爱吃、会吃闻名天下

赞扬南粤饮食文化之丰富

广州人有“三茶两饭一夜宵”的美食传统

粤菜选料严格广泛

配料、主料都十分丰富

做工精细

单单是烹调方法就有二十多种

炒、煎、焗、焖、炸、

煲、炖、扣等数不胜数

色香味俱全

尤其以味鲜为重中之重

力求清中求鲜、淡中求美

代表菜：

鲜美清甜的白切鸡

精巧雅致的虾饺