什么样的发展才是中国粮油食品产业的正确方向？

近两日发了一些关乎萨德、乐天以及乐视、央视、亚冠的小文章，有网友留言小编勿忘主业，今晚就借着这句告诫理一下思路，也为咱的国家大事想上一想。

咱们就还以乐天做引子吧，近期这家企业肯定会引起公愤，很多小朋友或小女生或许会因此告别一些可爱的零食。

其实，乐天食品有一个特性，好吃但不贵。由此，粮油关注小编想到了咱们今年的一个热点：好粮油。

就以目前我们的认知来看，好粮油肯定是一些中高端的粮油食品，比如有机食品等，其价格一般比普通粮油食品价格要高个1-2倍，而且依照国人买贵不买对的心理，很多企业也会纷纷推出价格高昂的高端食品，按照这一逻辑推演下去，我们的食品价格可能会有一波大幅度的上涨。

而且，现在一个很明显的趋势是，在主流媒体领域也纷纷以生产绿色食品效益高作为主要宣传噱头。

所以，在这里小编想说一个问题，好粮油不应该以高价格为标准。理由有二：第一，不管价格高低，关系全民健康的食物标准不能低；第二，不能因是好粮油就大幅太高普通消费者的消费支出。

从消费端说完了，咱们再说下生产端。最近玉米价格涨了，但对大多数农民来说是再一次验证了一句话：粮食在农民手里是不会涨价的！

即使在有政策托市的时间里，农民卖粮也很难达到国家规定的价格，然后卖完之后，粮食价格却往往会出现较大幅度上涨，然后国家储备粮食开始销售前期收购的粮食。而一旦粮价上涨之后，企业又会根据生产成本计算食品的销售成本，因此就形成了“当大米从每斤一两块涨到每斤三四块的时候，农民种地依然不赚钱”的现象。

当然，导致出现这种现象的原因很大程度上是因其他物价大幅上涨，而粮价上涨幅度却很慢，从而产生的认知误差。但，我们从粮食的流通销售环节也不难看出，这几年的惠农政策由于过于分散，加上雁过留毛式分配形式，农户实际享受到的利益并不多。

我们以农业保险为例，很多时候我们因地少人多的原因，加上粮食总量大，导致财政在支持时对个体补贴不多。比如一家4亩地的农户，参加保险可能一年交个几十块，如果遇到灾情，能得到多少理赔呢？根据粮油关注小编的了解，也就几百块。有人说已经不少了，但如果将种地作为主要经济收入来看，这几百块是不是又太少了？

我们说对单体支持少，是因总量多，那么这里新形式的雁过留毛就出现了。比如某地一家享受财政补贴的保险公司，如果能拿下几个县的保单，你想想会有多少补贴进入企业账面？

对个体补贴不足，而执行机构又能凭借规模获得巨额财政补贴，加上理赔环节苛刻的条件要求，让小编觉得这是在花大钱却办小事。

其实，农业从来都是一个高投入的行业。就以玉米收购为例，之前国家定8毛左右，一家收个六七千斤，也就几千块钱，但放在国家层面，一收就是几千万吨，一算下来就是几百亿的资金。

这就是我国粮食市场客观存在的个体与整体的矛盾。所以，美国我们学不来，人家都是农场主，有规模，个体定低不影响农民收入；日本我们也不好学，因为日本粮食总量有限，个体定高不会造成太大财政负担（所以我们看到的是美国的规模生产低粮价，日本精耕细作出精品）。

所以，很多政策需要的是细节设计，惠农要在支持力度不减的条件下，最重要的是在执行环节做好总体与个体的收益风险设计，对农户增大个体保障，对成规模的执行单位做好收益和风险管控。

好了，就写这么多吧，睡觉了，觉得不对就当是废话吧。

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