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五彩牛肉粒 食材:牛里脊200克.豌豆200克.红椒半个.黄椒半个.姜2片.干辣椒数个.香蒜辣椒酱2汤匙.料酒1茶匙.生抽1茶匙.干淀粉1茶匙.蚝油2汤匙.盐1/2茶匙 做法: 1.牛里脊切成小丁,放 ...
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今天介绍的这组菜例,大厨们充分利用了布景和道具.运用分子料理技术,以及更加精美的摆盘和雕刻,从各种角度展示了"川菜新做,粗菜细做",可谓别出心裁. 辣酱醉肥牛 (毗河印象新都店 刘 ...
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今日招牌菜 | 西红柿鸡蛋烧 | | 无油糖醋排骨 | | 创新一品豆腐 | [ 西红柿鸡蛋烧 ] 具体步骤请戳