美食推荐：蛋酥香蕉卷、香菇鲜肉腐皮卷、香辣卤凤爪、芥兰炒牛肉

蛋酥香蕉卷

做法：

1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠、再准备适量白糖与少许盐；

2、先将蛋卷在包装袋内捏碎、再倒入大碗中用蒜臼捣碎；

3、磕入鸡蛋6加盐、白糖搅拌均匀备用、香蕉带皮切段；

4、然后剥去皮、裹上一层蛋卷液、再裹上一层面包糠；

5、依次做好所有的香蕉段、锅内倒油烧至6成热；

6、轻轻下入香蕉段、炸至两面金黄、用漏勺捞出沥油；

7、再用吸油纸吸去油份摆盘即可。

香菇鲜肉腐皮卷

做法：

1、肉糜加鸡蛋、干淀粉、适量料酒、生抽、盐拌匀后，顺着一个方向搅拌上劲。

2、香菇切丁，和肉馅拌匀。

3、把腐皮一张张撕开，一剪二，大致呈长方形，包成春卷状，用少许水淀粉封口。

4、平底不粘锅里倒少许油，保持中小火，先把腐皮卷封口的那一面朝下放，再翻面，煎成两面金黄色，定型就行，肉馅不需要全熟。

5、煎好的腐皮卷全部倒回锅里，加水没过，加适量老抽、盐、糖，煮开，开着锅盖大火收汁，汤汁收到还剩1/3时，撒一点鸡精，再收至1/4时就可以出锅了。

香辣卤凤爪

做法：

1、洗净的鸡爪剪掉指甲；鸡爪用开水焯烫至变色捞出沥干；葱切段，姜切片；

2、另起一锅水，下入香料包（桂皮1块、草果1个、香叶2-3片、花椒15粒、辣椒10克、豆蔻2个、大料2瓣），葱姜及其他调料（酱油30ml、黄酒20ml、冰糖20克、盐4-5克、白胡椒粉一小撮）烧开；

3、开锅后下入鸡爪，再开锅后转小火慢炖大约半小时左右；待汤汁基本收尽后制作完成。

芥兰炒牛肉

做法：

1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。

2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。

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