丹参这样用,活血化瘀、养心安神!
点“中医技术殿堂”,走进中医生活
施今墨(1881.3.28~1969.8.22),原名毓黔,字奖生,祖籍浙江省杭州市萧山区,中国近代中医临床家、教育家、改革家,“北京四大名医”之一。
施今墨毕生致力于中医事业的发展。提倡中西医结合,培养了许多中医人才。长期从事中医临床,治愈了许多疑难重症,创制了许多新成药,献出700个验方。为中医事业作出突出贡献,在国内外享有很高的声望。
施今墨(右)
施老的另一个用药特色就是重炮制,很多熟悉的中药炮制后,药效更准确,使用更精巧。丹参是大家熟知的活血化瘀、清心安神的要药,对于预防心脑血管疾病有一定帮助。
施今墨老先生的药方中,丹参用的是米丹参,施老告诉我们,这是因为丹参偏寒凉,很多脾胃偏寒的患者不适合应用,这时可以选择米炒丹参,不仅能够减少丹参寒凉,还可以起到增强安神的效果。
那么如何制作米丹参呢?
做 法
我们可以取20克小米,贴在润湿水的不锈钢锅内,开中小火加热,当小米冒烟时,下入100克的丹参片,丹参和小米的比例也就是5比1。
丹参入锅后不断翻炒,炒至丹参片颜色由红转至深紫色,再将丹参盛出,筛去米粒,冷却后应用。
其中,用大米炒丹参更适合脾胃虚弱者;
用小米炒丹参,则更能增强养心安神作用。
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